Weingärten mit einem hohen Antei an Muschelkalk bringen Weine von kreidiger Mineralität und langem Nachklang hervor. Hier werden die Burgunder besonders reif und ausdrucksvoll.

Wer trockene, frische, säurebetonte Weißweine liebt, kommt hier voll auf seine Kosten. Ein idealer Begleiter an heißen Sommertagen

Grüne Veltliner gibt es in Österreich wie Sand am Meer, schliesslich ist es die meist angebaute weiße Rebsorte des Landes. Viele sind austauschbar, manche aber auch exzellent und individuell. Der von Ingrid Groiss gehört sicherlich zu letzterer Kategorie, weich und dennoch frisch und würzig, mit wunderbarem Fruchtspiel und angenehm frischer Säure.

In Barriques aus hauseigener Kapfensteiner Eiche ausgebaut, von den besten Lagen des Kapfensteiner Kogels und nur aus dem reifesten Traubenmaterial gekeltert. Der Olivin besticht mit seiner typisch vulkanbodengeprägten Mineralität und einer für einen Zweigelt schier unglaublichen Dichte.

Sehr eisenhaltige Lehm- und Schieferböden bieten dem Blaufränkisch ideale Voraussetzungen, sein ganzes Potential auszuspielen. Die Blaufränkisch von Krutzler gelten bei aller Dichte und Kraft am Gaumen als sehr elegante Weine.

Muskatellertrauben zeichnet immer ein sehr fruchtig-exotisches Bouquet aus, dass leicht zu viel werden kann und aufdringlich wirkt. Nicht so bei diesem schönen Wein von Martin Nigl. Frische, Fruchtigkeit, eine klare Särestruktur und doch intensive Fruchtnoten geben dieser Aromarebsorte ihren Reiz. Ideal zum Aperitiv als Alternative zu Schaumweinen oder zu frischen Gemüsegerichten, ob eingelegt oder gebraten.

Kräftig-saftiger Zweigelt, holzfassgereift, dem man das heiße Klima der pannonischen Tiefebene des Neusiedlersee deutlich anmerkt. Viel Frucht, viel Saft, wunderschön ausbalanciert und harmonisch

In den letzten Jahren etwas in Vergessenheit geraten, gehört der St. Laurent doch zu den traditionsreichen Rebsorten in Österreich. Dem Blauburgunder verwandt, besticht er durch saftige Frucht gepaart mit Dichte und schönen Taninen.

Langenlois ist prädestiniert für Weißweine und der Grüne Veltliner bringt hier erstklassige Weine. Bründlmayers Veltliner Leicht + Trocken ist ein Prachtexemplar mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel, die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind.

Muskatellertrauben zeichnet immer ein sehr fruchtig-exotisches Bouquet aus, dass leicht zu viel werden kann und aufdringlich wirkt. Nicht so bei diesem schönen Wein von Martin Nigl. Frische, Fruchtigkeit, eine klare Särestruktur und doch intensive Fruchtnoten geben dieser Aromarebsorte ihren Reiz. Ideal zum Aperitiv als Alternative zu Schaumweinen oder zu frischen Gemüsegerichten, ob eingelegt oder gebraten.

Mit dem Zweigelt Rubin setzt Hannes Artner die Meßlatte sehr hoch. Der Wein ist eine Selektion der besten Parzellen, wurde im neuen Barriquefaß vergoren und nicht filtriert. Herrlich mollig-weiche, süßliche Frucht, Aromen von Schwarzkirschen mit feiner Vanille vom Holz. Ein üppiger Schmeichler

Internationale Beachtung finden die Österreicher vor allem mit Blaufränkisch. Hier ist der Standard mittlerweile so hoch, daß man sich an Vergleichsproben mit den renommiertesten Namen von Bordeaux und anderswo herantraut. Der Blaufränkisch Selekt von Artner strotzt vor geballter Frucht, Anklänge an Vanille und Schwarzkirschen, mollig mit ganz weichem Tannin, milde Säure, langanhaltend im Abgang.