Villalta

Amarone classico della Valpolicella DOC 2018

Artikelnummer: 31410418

Die Herstellung des Amarone ist arbeits- und zeitaufwändig und bedarf einer rigorosen Kontrolle. Fehler bei der Weinbereitung sind im späteren Wein in Form von Essigstich oder Oxidation schmeckbar. Nicht so bei Villalta, der einen sehr sauberen, modernen Amarone auf die Flasche bringt.

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ProduktinformationenAmarone classico della Valpolicella DOC 2018

Hersteller/Importeur:Villalta, Vite Colte, Via Bergesia 6, 12060 Barolo, Italien

Kategorie:Rotwein

Weingut:Villalta

Rebsorten:Corvina, Rondinella, Molinara

Passt zu:Schmorgerichte, zur Zigarre oder solo

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:großes Holzfass

Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar

Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

Restsüße:2.40 g/l

Säure:4.50 g/l

Sensorik:Tiefe Farbe, üppige Frucht nach Waldbeeren und Rumtopf, mächtig mit fülliger Struktur, Einzellage

Jahrgang:2018

Lagerfähig ca.:20 Jahre

Allergene:Enthält Sulfite

Ökokontrollnummer:IT BIO 006

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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