Mauro Molino

Barbera d Alba Piemont DOC 2020

Artikelnummer: 04910220

Neben dem Nebbiolo ist die Barbera die edelste Sorte des Piemont, allerdings im Vergleich etwas weicher und fruchtiger, damit meist auch schon in jüngerem Alter zugänglich.

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ProduktinformationenBarbera d Alba Piemont DOC 2020

Hersteller/Importeur:Mauro Molino, La Morra - Italien

Kategorie:Rotwein

Weingut:Mauro Molino

Rebsorten:Barbera

Passt zu:Wildhasenfilet mit Auberginenrisotto, Pasta e Fagioli

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:großes Holzfass

Vinifizierung:Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die ca. 10 Tage dauert. Danach Klärung und Ausbau in großen Holzfässern.

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Restsüße:2.70 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Granatrot, Holunder und Herzkirschen, Wiesenkräuter und Veilchen, am Gaumen saftig und füllig

Gesetzl. Herkunft:Barbera d Alba DOC

Jahrgang:2020

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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