Weingut Wittmann

Riesling Kirchspiel tr. GG VDP Rheinhessen 2021

Artikelnummer: 53520621

Im Vergleich zur Aulerde ist die Lage Kirchspiel eine durchaus kühlere mit kargeren Böden und so präsentiert sich auch der Wein. Das Kirchspiel 2018 bleibt kühl, leise und mit grüner Fruchtausprägung, leicht rauchig und insgesamt hart und kernig. Am Gaumen mit kargem Zug, etwas Limette, wieder grüne Ausprägung, ruhig, kantig und sehr in sich gekehrt, das könnte ein Kirchspiel Jahrgang sein,wenn er auch noch ein paar Jahre braucht, um das vollends klarzustellen.

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ProduktinformationenRiesling Kirchspiel tr. GG VDP Rheinhessen 2021

Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland

Kategorie:Weißwein

Weingut:Weingut Wittmann

Rebsorten:Riesling

Passt zu:Solo, Klassische rheinhessische Küche, Salzige Bergkäse

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:großes altes Holz

Vinifizierung:Nach dem Abpressen per Schwerkraft ins große Holz. Langsame Vergärung mit natürlichen Hefen im konstanten Klima des tiefen Kellers.

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Restsüße:7.40 g/l

Säure:3.00 g/l

Sensorik:kühl, leise und mit grüner Fruchtausprägung, also ganz klassisch eigentlich, ein leicht vegetabiler Touch mit Salbei und Efeu, leicht rauchig und insgesamt hart und kernig. Am Gaumen mit kargem Zug, etwas Limette, wieder grüne Ausprägung, ruhig, kantig un

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Herkunft (Land):Deutschland

Allergene:Enthält Sulfite

Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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