Nach der 2,5-jährigen Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, erhält der SLYRS Single Malt Whisky für weitere 4 Jahre sein Finish in original Amontillado-Fässern. Für unseren SLYRS Single Malt Whisky Amontillado Cask Finish verwenden wir wertvolle, bis zu 50 Jahre alte Fässer von der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, Spanien.

Die Lagerung in ehemaligen Pedro Ximénez Fässern, süßer Sherry, bringt Aromen von Kirschen und Schokolade in den Whisky. Er ist sehr weich und braucht etwas Zeit im Glas um sich voll zu entfalten.

Die Haselnüsse werden mit der aromatragenden Haut schonend gerieben, anschließend nach eigener Rezeptur speziell geröstet und mit Hilfe von 96-prozentigem Neutralalkohol angesetzt. Auf diese Weise werden in einer 20-tägigen Ansetzzeit die intensiven Aromen gebunden. Nach der Mazerationszeit folgt die Destillation. Nur der hochfeine Mittellauf mit ca. 70% vol, der besonders viele Aromen enthält, gelangt zur Lagerung. Das Herzstück reift für 12 Monate in seltenen atmungsaktiven Steingutfässern und baut so sein vollendetes Nussaroma aus.

Vornehm zurückhaltend im Duft, milde Frucht, rund und geschmeidig.

Die Williamsbirne kann man wohl als die Primadonna unter den hunderten Birnensorten sehen. Sie ist damit auch die wirtschaftlich bedeutendste Birne und wird sehr gerne getrunken. Ihr unverkennbares und sortentypisches Aroma macht diese Birne zu einem Genusserlebnis.

Bei den Waldhimbeeren handelt es sich um von Hand gesammelte Beeren, welche zunächst tiefgefroren aufbewahrt und später zu diesem besonderen Geist destilliert werden.

Das facettenreiche Bouquet aus feinen Zwetschgen- und Mandelnoten kombiniert mit Holztönen alter Brandyfässer ist unverwechselbar.Der vollmundige Zwetschgencharakter verbindet sich mit trockenen Traubennoten zu einer feinwürzigen Fruchtfülle mit leichten Holzanklängen.

Durch die Verwendung der besonders milden Blutorangensorte Moro in bester Bio-Qualität, besticht dieser Blutorangengeist mit seinem einmaligen und unverwechselbaren Aromenspiel. Die ausgewählte Sorte Moro, die auch als Sizilianische Blutorange bekannt ist, zeichnet sich neben ihrer intensiven Zitrusnoten, durch ihre fruchtige Süße aus. Als ganze Frucht angesetzt, entsteht durch das traditionelle Brennverfahren, ein Edeldestillat in Perfektion

Der FC Augsburg: lebendige Fußballgeschichte, einzigartige Momente und schöne Erinnerungen. Gemeinsam mit dem FCA haben wir eine Sonderedition mit 11 auserlesenen Botanicals aufgesetzt.

Pure Marille ohne Zugabe von Aroma. Ein weicher, milder Geschmack breitet sich schnell aus und klingt lange nach. Sie schmecken die Süße der reifen Frucht.

Ein charaktervoller SLYRS Bavarian Single Malt Whiskey, der durch ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen und seinem bayrischen Charakter besticht. Während der Lagerung in neuen 225-Liter-Holzfässern entwickelt sich sein unvergleichlich milder, angenehm-malziger Charakter.

Der SLYRS Bavarian RYE Whisky wird durch das verwenden von regionalen bayrischen Zutaten, kräftigem Roggen, frischer Gerste, feinstem Weizen und reinstem Quellwasser zu einem unvergleichlichem SLYRS. Nach Fertigstellung der ersten Batches musste das Destillat noch einmal 3 Jahre in Crocodile Toasted Oak Cask Fässern reifen, um das Ergebnis zu vollenden.