Intensive Nussaromen umspielt von feinen Kakaonoten, Geröstete Haselnussnoten verschmelzen am Gaumen zu einem Nuss-Nougaterlebnis

Hierbei handelt es sich um alte Birnensorten, einer Auswahl von ca. 30 bis 40 verschiedenen Sorten, die teils sortenrein, aber auch zu einer Cuvée verarbeitet werden. Das jeweilige Erntejahr bestimmt die Auswahl. So kann es durchaus sein, daß bei der nächsten Abfüllung ein neuer, anderer Birnenbrand in die Flasche gefüllt wird.

Im Destillat stehen die reifen und saftigen Noten der Williams Birne im Vordergrund und spiegeln den Geschmack der ausgereiften Früchte wieder. Jeder Schluck entführt direkt auf die sommerlichen Obstwiesen.

Der Süßkirschenbrand überzeugt bereits in der Nase mit seinem intensiven fruchtigen Duft, der durch Marzipan und Schokoladennoten abgerundet wird. Mit den ausgewogenen fruchtigen Noten und der leichten Süße der Früchte präsentiert sich dieser Brand mit einem feinen und milden Nachhall.

Am Gaumen nimmt man zuerst die feinen Noten von frischen Himbeeren wahr, die begleitet werden von Birnen, Kirschen und Johannisbeeren.

Wie bei allen unseren Früchten setzen wir nur auf am Baum ausgereifte Früchte und verzichten darauf das Fallobst mit in die Maische zu geben. Denn nur aus den Besten Früchten lässt sich auch ein fein aromatischer Brand herstellen.

ieser Geist spiegelt die authentischen Cassis Aromen wieder und gibt die frischen Fruchtnoten perfekt wieder. Am Gaumen kann der Geist durch seinen weichen sowie lang anhaltenden und runden Abgang punkten.

Himbeeren sind mit die sensibelsten Früchte, die wir bei uns auf dem Obsthof im Naturpark Augsburg anbauen. Nicht nur, dass sie höchst empfindlich sind und daher von Hand geerntet werden müssen, um die feinen Früchte nicht zu beschädigen. Sie müssen auch möglichst schnell verarbeitet werden, damit wir ihre Aromen ohne beeinträchtigung einfangen können.

Der Lantenhammer Walnusslikör wird nach einem alten Rezept aus halbreifen, grünen Walnüssen hergestellt. Seinen unvergleichlich feinen Geschmack verdankt er echter Vanille. Pur, mit Eis, zum Kaffee, oder als Geschmacksgeber für Mixgetränke.

Für den Lantenhammer Kaffeeliqueur werden in der Destillerie am Schliersee ausgewählte Arabica- und Robustabohnen verwendet. Das aus ihnen gebrannte Destillat, durfte zunächst eine Zeit lang in historischen Steingutbehältern ruhen, bevor es auf die Flasche kam. Die Trinksträrke herabgesetzt mit bestem Gebirgswasser, hat dieser Kaffeeliqueur zwar Kraft, erschlägt allerdings nicht all das, was er begleiten soll.

Ein charaktervoller SLYRS Bavarian Single Malt Whiskey, der durch ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen und seien bayrischen Charakter besticht. Während der Lagerung in neuen 225-Liter-Holzfässern entwickelt sich sein unvergleichlich milder, angenehm-malziger Charakter.

Eine Komposition mit besonders langem Nachklang von Vanille, Karamell und feinem Rum.