Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Jahrgang:2001
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Herkunft (Land):Portugal
Alkoholgehalt:20.50 % Vol.
Ausbau:Zwei Jahre großes Holzfuder, dannach Reife auf der Flasche
Restsüße:15.80 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, leicht bräunliche Reflexe, vollfruchtig nach gekochten und getrockneten dunklen Beeren, herrlich dicht und voller prägnanten Aromen am Gaumen, langer, seidiger Nachhall
Lagerfähig ca.:30 Jahre
Passt zu:gereiftem (Blauschimmel-)Käse, einfach so, vor dem Kamin
Vinifizierung:Vollreifes Traubengut, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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