Fonseca

Guimaraens Vintage Port Douro 2001

Artikelnummer: 84550101

In bestimmten Jahren wird bei Fonseca kein klassischer Vintage Port produziert, weil der Jahrgang nicht outstanding war, dennoch ist man auf dem Weingut der Meinung, dass besonders gutes und gesundes Traubenmaterial, wenn auch in kleiner Menge, vorhanden ist, und es zu schade wäre, dieses in den normalen Rubys oder Tawnys zu verschneiden. Daher hat man einen "Alternativ"-Vintage ins Leben gerufen, den sogenannten Guimaraens Vintage nach dem Familiennamen der Besitzer. Vielleicht nicht ganz so langlebig und High-End-Klasse wie die klassischen Vintage, aber immer ein Geheimtipp.

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ProduktinformationenGuimaraens Vintage Port Douro 2001

Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal

Kategorie:Rotwein

Weingut:Fonseca

Rebsorten:Div. Blend

Passt zu:gereiftem (Blauschimmel-)Käse, einfach so, vor dem Kamin

Geschmacksrichtung:Fruchtig süß

Farbe:rot

Ausbau:Zwei Jahre großes Holzfuder, dannach Reife auf der Flasche

Vinifizierung:Vollreifes Traubengut, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche

Alkoholgehalt:20.50 % Vol.

Restsüße:15.80 g/l

Säure:4.80 g/l

Sensorik:Dunkles Rubinrot, leicht bräunliche Reflexe, vollfruchtig nach gekochten und getrockneten dunklen Beeren, herrlich dicht und voller prägnanten Aromen am Gaumen, langer, seidiger Nachhall

Gesetzl. Herkunft:Port

Jahrgang:2001

Lagerfähig ca.:30 Jahre

Herkunft (Land):Portugal

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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