Bodegas Vegalfaro

Caprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP 2019

Artikelnummer: 11311819

Nur Trauben aus einer kleinen, hochgelegenen Parzelle gelangen in diese außergewöhnliche Cuvée aus Bobal und Merlot. Ein sensationeller Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von dunkler Schokolade und roten Früchten fasziniert.

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ProduktinformationenCaprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP 2019

Hersteller/Importeur:Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien

Kategorie:Rotwein

Weingut:Bodegas Vegalfaro

Rebsorten:Bobal,Merlot

Passt zu:Wildgeflügel, gegrillte Lammkeule mit Rosmarinkartoffel

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Barrique, teilweise in Amphoren

Vinifizierung:Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 8 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 1

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Restsüße:2.20 g/l

Säure:4.70 g/l

Sensorik:Kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen

Gesetzl. Herkunft:Utiel-Requena DOP

Jahrgang:2019

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Herkunft (Land):Spanien

Allergene:Enthält Sulfite

Ökokontrollnummer:ES-ECO-020-CV

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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