Carchelo Tinto Jumilla DOP 2023

Ein fruchtbetonter, ausgewogener Wein aus verschiedenen Höhenlagen und Böden rund um Jumilla, mit Noten reifer Beeren und feiner Würze.

Artikelnummer: 16310323
( 12,67 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenCarchelo Tinto Jumilla DOP 2023
Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-024-MU
Rebsorten:Monastrell
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:6 Monate Barrique
Restsüße:5.20 g/l
Säure:0.60 g/l
Sensorik:In der Nase zeigt der Wein reife rote Früchte, Pflaume und dunkle Waldbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten. Der Abgang ist fruchtbetont mit leicht würzigen und balsamischen Anklängen. Insgesamt präsentiert er sich harmonisch und aromatisch mit weichem
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Gazpacho Jumillano (geschmortes Kaninchen-, Huhn- oder Wildfleisch mit Fladenbrot)
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die 25hl Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Die Fermentation erfolgt temperturkontrolliert. Nach dem Abziehen von d
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:335 kJ / 80 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,76
Davon Zucker:0,06
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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MONTARAZ UNICO Monastrell 2024

Die dickschaligen Monastrell Beeren haben sich im Laufe der Zeit perfekt an die warmen klimatischen Bedingungen in Spanien angepasst. Die sehr fruchtigen, leicht Kräuterwürzigen Weine von Montaraz sind die perfekte Alternative für alle die Primitivo und Ripasso Weine lieben!

Artikelnummer: 15110224
( 12,80 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenMONTARAZ UNICO Monastrell 2024
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Juan Gil Montaraz
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-024-MU
Rebsorten:Monastrell
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:junger Wein ohne Barrique
Restsüße:4.70 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirsche, aber auch reife Plflaumen und etwas Mokka. Im Mund ist der Wein frisch und schmackhaft mit ausgeglichener Säure und sehr rundgeschliffenen Taninen, die für ein angenehmes Geschmackserlebnis sorgen.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfe Reisgerichte und auch Pasta. Sehr gut auch zu Fischauflauf.
Vinifizierung:Strenge Selektion der Trauben aus einigen der besten Weinberge. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht und bei einer kontrollierten Temperatur von 25ºC vergoren.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:352 kj / 84 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Shania 0,0 White De-Alcoholized Jumilla DO

Die Kombination der Rebsorte Verdejo und entalkoholisierter Wein funktioniert fabelhaft: Intensivexotisiche Aromen gepaart mit animierender Säure

Artikelnummer: 16360100
( 13,20 € / l )
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ProduktinformationenShania 0,0 White De-Alcoholized Jumilla DO
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Juan Gil
Gesetzl. Herkunft:entalkoholisierter Wein
Geschmacksrichtung:feinherb
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:100% Verdejo
Alkoholgehalt:0.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:39.00 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:Zitrusdüfte mit einem Hauch von Limette und weißen Blüten. Trocken und floral im Abgang mit einem Hauch von Jasmin. Eine Serviertemperatur von 6 ºC wird empfohlen, um sein ganzes Aroma zu entfalten.
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Passt zu:Lasagne mit Auberginen, Spinat und Tomaten.
Vinifizierung:Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperatur-kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolon
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:84 kJ / 20 kcal
Kohlenhydrate in gr.:4
Davon Zucker:4
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Entalkoholisierter Wein, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Shania 0,0 Rosado De-Alcoholized Jumilla DO

Beerig-fruchtig und mit feiner Säure - tolle, alkoholfreie Variante eines Sommer-Rosé!

Artikelnummer: 16360200
( 13,20 € / l )
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ProduktinformationenShania 0,0 Rosado De-Alcoholized Jumilla DO
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Juan Gil
Gesetzl. Herkunft:entalkoholisierter Wein
Geschmacksrichtung:feinherb
Kategorie:Rosewein
Farbe:rosé
Rebsorten:Tempranillo, Syrah
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:0.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:26.20 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:Schön frisch, duftet nach saftigen roten Beeren. Ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel, am Gaumen sehr rund.
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Passt zu:Honig-Balsamico Lachs im Salatbett
Vinifizierung:Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperatur-kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolon
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:66 kJ / 16 kcal
Kohlenhydrate in gr.:3
Davon Zucker:3
Fette:nv
davon gesättigte Fettsäuren:nv
Eiweiss:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Entalkoholisierter Wein, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Carchelo Rosado Jumilla DOP 2024

Spannender Rosé aus der spanischen Region Jumilla. Alte Reben (Ü40) machen den Wein zugleich intensiv und fein

Artikelnummer: 16330424
( 15,33 € / l )
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ProduktinformationenCarchelo Rosado Jumilla DOP 2024
Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
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Shania 0,0 White Sparkling De-Alcoholized Jumilla

Intensiv-exotisiche Aromen gepaart mit einer animierenden Perlage - toller Prickler, ganz ohne Alkohol.

Artikelnummer: 16360300
( 15,87 € / l )
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ProduktinformationenShania 0,0 White Sparkling De-Alcoholized Jumilla
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Juan Gil
Gesetzl. Herkunft:entalkoholisierter Wein
Geschmacksrichtung:feinherb
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:100% Verdejo
Alkoholgehalt:0.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:36.90 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:Blasses Strohgelb mit zitronengelben Reflexen. Feine und lanhaltende Perlage. Aromen von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Limette, weißen Bllüten und ebenfalls floraler Nachhalll mit etwas Jasmin. Am Gaumen mit mäßiger Säure und einer angenehmen Perlage
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Passt zu:cremige Pasta mit Meeresfrüchten
Vinifizierung:Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperatur- kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolo
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:84 kJ / 20 kcal
Kohlenhydrate in gr.:4
Davon Zucker:4
Fette:nv
davon gesättigte Fettsäuren:nv
Eiweiss:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Entalkoholisierter Wein, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Shania 0,0 Rosado Sparkling De-Alcoholized Jumilla

Feinfruchtiger Rosé-Prickler, funktioniert auch ohne Alkohol fabelhaft: Intensiv-beerige Aromen gepaart mit animierender Säure.

Artikelnummer: 16360400
( 15,87 € / l )
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ProduktinformationenShania 0,0 Rosado Sparkling De-Alcoholized Jumilla
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Juan Gil
Gesetzl. Herkunft:entalkoholisierter Wein
Geschmacksrichtung:feinherb
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Tempranillo, Syrah
Alkoholgehalt:0.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:25.50 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rosa mit zarter Perlage. Frischer, leicht süßlicher Geschmack mit dem Aroma von roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Der Abgang ist lang mit vielen fruchtigen Noten.
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Passt zu:Hähnchenspieße mit Zitronenmarinade
Vinifizierung:Der Grundwein durchläuft die normale Vinifizierung in temperatur-kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum-Destillation und dem Schleuderkegelkolon
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:66 kJ / 16 kcal
Kohlenhydrate in gr.:3
Davon Zucker:3
Fette:n.V.
davon gesättigte Fettsäuren:n.V.
Eiweiss:nv
Salz in gr.:n.V.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Entalkoholisierter Wein, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Ciento80 Jumilla DOP 2021

Ein eleganter, fruchtiger Wein aus 600–750 m hohen Kalk- und Sand-Lehm-Böden in Jumilla mit konzentriertem und frischem Charakter.

Artikelnummer: 16310721
( 16,53 € / l )
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ProduktinformationenCiento80 Jumilla DOP 2021
Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Monastrell, Syrah, Garnacha
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:12 Monate Barrique
Restsüße:3.40 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Der Wein zeigt ein intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren elegante Fruchtaromen, untermalt von feinen Gewürznoten wie Lakritz, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und Nelke. Am Gaumen wirkt er gut strukturiert, komple
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Parrillada de verduras con carne (Gegrilltes Gemüse mit Fleisch)
Vinifizierung:Die Weinberge sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und liegen auf ca. 750m Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt in mittelgroßen (13,5hl) Stahltanks. In Anschlus
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:351 kJ / 84 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,04
Davon Zucker:0,34
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Altico Jumilla DOP 2021

Ein eleganter, fruchtiger Syrah von der Nordseite der Sierra del Carche auf kalk- und sandhaltigen Böden mit feiner Struktur und Frische.

Artikelnummer: 16310821
( 20,67 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenAltico Jumilla DOP 2021
Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-024-MU
Rebsorten:Syrah
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:14 Monate Barrique
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Der Wein zeigt ein lebhaftes, intensives Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. In der Nase dominieren fruchtige und florale Noten von Waldbeeren und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürz- und Röstanklänge. Am Gaumen wirkt er breit, seidig und frisch, mit au
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu: weißem Fleisch, fettem Fisch und gewürzten Reisgerichten. Arroz con bogavante (Hummerreis)
Vinifizierung:Die Weinberge sind nach Norden ausgerichtet , inmitten der Sierra del Carche mit Kalksteinboden und sandigem Lehmuntergrund . Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:339 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,93
Davon Zucker:0,23
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Clio Jumilla DO 2022

Ebenso kultiger Zweitwein des legendären "El Nido". Etwas weniger wuchtig, dafür früher trinkreif und mit extra langem Finish…

Artikelnummer: 15710322
( 60,00 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenClio Jumilla DO 2022
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodegas El Nido - Gil Family
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:ES-ECO-024-MU
Farbe:rot
Rebsorten:70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Barrique
Restsüße:3.90 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Im Glas intensive, violette Farbe. In der Nase rauchige Noten, Unterholz, Brombeeren, Mineralik sowie Heidelbeeren und Brombeeren. Opulenter Wein, samtig und mit großer Dichte, würzige Aromen und eine langes Finish.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Krustenbraten in Schalotten-Pfeffersoße
Vinifizierung:Die Trauben für den Zweitwein des El Nido "Clio" stammen ebenfalls von alten Monastrellweinbergen mit geringen Erträgen. Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen um Druckstellen zu vermeiden. Anschließend wird das Lesegut zu den Triagetischen gebracht
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:377 kJ / 90 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,4
Davon Zucker:0,4
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Vina Maris Blanco Jumilla DOP 2023

Ein exklusiver, eleganter Weißwein mit Zitrus- und Mineralnoten, verfeinert durch Unterwasserlagerung.

Artikelnummer: 16320223
( 85,33 € / l )
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ProduktinformationenVina Maris Blanco Jumilla DOP 2023
Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Vino de Mesa
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Verdejo, Sauvignon Blanc
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:12 Monate im Meer
Restsüße:5.70 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Der Wein zeigt ein klares, leuchtendes Zitronengelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, Limettenschale, Kräuter sowie Anklänge von Fenchel und weißer Mandel. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig, mit angenehmer Säure, sanft un
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Wolfsbarsch in Salzkruste
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körbe. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzfässern. In Anschluss wird abgezogen und der Wein ruht für ca. 3 Monate auf der Feinhefe. Nach der Flaschenfüllung reift der Wein mindestens 6 Monate im Meer in 40m Tiefe.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:74 kj / 311 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,27
Davon Zucker:0,57
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Vina Maris Tinto Jumilla DOP 2016

Ein eleganter, kraftvoller Wein mit reifer Frucht und mineralischem Charakter, veredelt durch ein Jahr Unterwasserreifung.

Artikelnummer: 16310116
( 105,33 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenVina Maris Tinto Jumilla DOP 2016
Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Vino de Mesa
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:16 Monate in französischen Holzfässern, 12 Monate auf der Flache und 12 Monate im Meer
Restsüße:2.70 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:In der Nase verschmelzen florale und Fruchtaromen mit Noten von langer Fassreife ergänzt durch salzige und mineralische Nuancen durch die einjährige Unterwasserlagerung. Am Gaumen zeigt er elegante, konzentrierte Frucht und gleichzeitig frische Akzente. D
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Pulpo a la gallega (Galicischer Oktopus mit Olivenöl, Paprika und grobem Meersalz)
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt in 225L Holzfässern. In Anschluss wird abgezogen und der Wein reift für ca. 12 Monate in großen Holz-Fässern, 12 Monate auf d
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:84 kj / 351 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,97
Davon Zucker:0,27
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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