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La Atalaya del Camino Almansa DO 2018 Bodegas Atalaya

Artikelnummer: 36010318

Die Garnacha Tintorera ist eine echte Rarität bei den roten Trauben, da sie neben der roten Schale ebenfalls rotes Fruchtfleisch besitzt. 70% Garnacha Tintorera aus Höhenlagen zwischen 700 und 1000m von 30 Jahre alten Reben auf Kalk-und Sandböden und 30% Monastrell.

18,27 €/l
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ProduktinformationenLa Atalaya del Camino Almansa DO 2018 Bodegas Atalaya
Hersteller/Importeur:Bodegas Atalaya, Almansa - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Bodegas Atalaya
Rebsorten:Garnacha Tintorera, Monastrell
Passt zu:Wildschwein mit Wildpilz-risotto, Iberisches schweine-secreto
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Trauben wachsen an Rebstöcken, welche auf sandigen und kalksteinhaltigen Böden in einer Höhe von 700 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Bei der Verarbeitung gärt die Maische 20 Tage lang bei 20º Celsius in Edelstahltanks.Danach reift der la Atalay
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Intensive Aromen von Lakritze, dunkler reifer Frucht, Anisnoten und schwarzen Oliven. Brombeermarmelade und Veilchen mit frischen Minzeblättern. Im Abgang seidenartig, was durch voluminöse und angenehme Tannine unterstützt wird.
Gesetzl. Herkunft:DO
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.