Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Stefano Accordini
Rebsorten:Corvina Veronese 60% , Corvinone 15%, Rondinella 20% Molinara 5%
Passt zu:Casonei mit roter Beete, Tagliatelle al ragú
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:36 Monate im großen Holzfass
Vinifizierung:Der Ripasso "Il Fornetto" wird nur in den besten Jahrgägnen produziert. Strengste Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und eine fortlaufende, penible Kontrolle durch die Familie Accordini während des ersten Gärvorgangs sind die Grundlage für den späteren
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:7.00 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Intensive Aromatik von eingelegtem Obst und dunklen Beeren. Am Gaumen sehr straff, etwas schwarzer Pfeffer. Im Nachhall sehr reife, weiche Tanine - gestützt durch eine frische Säure die typisch für einen Valpolicella Wein ist.
Gesetzl. Herkunft:Valpolicella Classico DOC
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei)
