Stefano Accordini

Valpolicella classico Ripasso Veneto DOC 2021

Artikelnummer: 01610221

Aus dem Herzen der ClassicoZone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftigsüffig.

18,50 € 0.75 l

[24,67 € /l

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht

Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!

Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden

ProduktinformationenValpolicella classico Ripasso Veneto DOC 2021

Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Kategorie:Rotwein

Zucker:nv

Kohlenhydrate:nv

Brennwert:nv

Weingut:Stefano Accordini

Rebsorten:60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara

Passt zu:geschmortem oder gebratenem Geflügel

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Barrique

Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 1

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Restsüße:3.10 g/l

Säure:4.70 g/l

Sensorik:intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen

Gesetzl. Herkunft:Valpolicella Classico DOC

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei)