Azienda Agricola Pisoni

Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2021

Eine der edelsten Rebsorten der Welt, der Pinot Noir, ist seit fast zwei Jahrhunderten in Trentino-Südtirol beheimatet: aber nur in den besten Hanglagen bringt er jene eleganten Eigenschaften am besten zum Ausdruck, die ihn zu einem so beliebten Wein machen. Marco und Stefano Pisoni haben jahrzehntelang in diese Rebsorte investiert, angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Klone bis hin zur Auswahl der besten Barriques für den Ausbau. Der Sieg beim Nationalen Pinot Noir Wettbewerb 2009 war die Krönung einer langen Arbeit, die immer noch andauert, um allen Liebhabern dieser Rebsorte eine unverwechselbare und faszinierende Interpretation zu bieten, die nicht dem Burgund nacheifert, sondern das Terroir des Valle dei Laghi hervorhebt und veredelt.

Artikelnummer: 33810221

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ProduktinformationenPinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2021

Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Flli Pisoni, Via San Siro 7/b, 38076 Pergolese, Italien

Weingut:Azienda Agricola Pisoni

Gesetzl. Herkunft:IGP

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Ökokontrollnummer:IT-Bio-006

Rebsorten:Pinot Nero

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.00 g/l

Säure:5.40 g/l

Sensorik:Hell-leuchtendes Granatrot, reife Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren, Wiesenkräuter und zart Süßholz, etwas Vanille, Tabak und Briochenoten, sehr fein und elegant

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:geschmortem Fasan, Pasta mit Morcheln

Vinifizierung:reifes Lesegut aus der Lage San Siro Le Part, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau für 24 Monate in gebrauchten Barriques

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:338 kJ / 82 kcal

Kohlenhydrate in gr.:nv

Davon Zucker:nv

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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