Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:Lammkeule, Steinpilzrisotto
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Zementbehälter und französische Eiche
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 23 Tage teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Zementbehältern. Der fertige Wein reift für 18 Monate in großen Behältern
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Tiefes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen saftige Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen gepaart mit Kräuterwürze und etwas Vanille.
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei)
