Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Massimo Rivetti
Rebsorten:Barbera
Passt zu:Überbackene Rigatoni mit Broccoli, Oliven und Pancetta.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahlbehälter
Vinifizierung:Die Einzellage FROI umfasst 5 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 3040 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt bei 24°C die tempreaturkontrollierte Gärung für ca. 1012 Tage in Edelstahlbehältern.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Purpurfarben. Intensiver Duft nach Kirschen und Beere. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel.
Gesetzl. Herkunft:Barbera d Alba Superiore DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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