Hersteller/Importeur:Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Cantine San Marzano
Rebsorten:Primitivo
Passt zu:Wildschweinbraten mit Preiselbeerkompott, Pasta mit Geflügelleber
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Überreifes Traubengut, von Hand geerntet und selektioniert, lange Maischestandzeit, Vergärung mit Weinberghefen, Ausbau für 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:Tiefdunkles Rubinrot, reife Heidelbeeren und Brombeeren, leicht minzig, Tabak, etwas Vanille, Rumtopf und zart kräuterwürzig, mildes Tanin mit sanfter und voller Fruchtigkeit
Gesetzl. Herkunft:DOP
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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