Ellermann-Spiegel
Das Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz, in Kleinfischlingen, wird von Frank Spiegel geleitet. Nach dem Abitur stellte dieser während seiner Winzerlehre, u.a. beim renommierten Weingut Knipser bereits seine Begabung unter Beweis, als er zweimalig den großen Weinverkostungswettbewerbs in Paris gewinnt. Es folgte das Studium des Weinbaus, der Önolgoie und Kellertechnik in Geisenheim, um anschließend 2007 nach einem kurzen Abstecher nach Bordeaux im schwiegerväterlichen Weingut in Kleinfischlingen einzusteigen.
Bisher noch unter dem Radar der großen Kritiker und Magazine, überzeugen die Weine selbst von ihrer Klasse zu sehr erschwinglichen Preisen. Das Weingut ist Mitglied in der Generation Riesling.