Hersteller/Importeur:Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/Jardinillo, 7 al 11, 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz - Spanien
Weingut:Fernando de Castilla
Gesetzl. Herkunft:Jerez DO
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Palomino
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:600 Liter Fässer aus amerikanischer Eiche
Restsüße:0.80 g/l
Säure:4.37 g/l
Sensorik:zarte Mandelaromatik, im Mund sehr trocken, elegant und mit zart-bitterem Nachhall.
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:salzigen Knabbereien, luftgetrocknetem Schinken und mildem Käse
Vinifizierung:Die vollreifen Palomino-Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most gewonnen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 15° reift der Fino unter dem Schleier der "Flor"-
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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