Hersteller/Importeur:Le Contesse, Via Cadorna, 58 - 31028 Vazzola (TV) - Italien
Weingut:Le Contesse
Gesetzl. Herkunft:DOC
Geschmacksrichtung:Brut
Kategorie:Schaumwein
Ökokontrollnummer:IT-BIO-006
Farbe:weiss
Rebsorten:Glera
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:10.00 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Äpfeln und Williams-Birnen und einem Hauch von weißen Blüten. Harmonisch und ausgewogen in seiner Süße und Frische.
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Passt zu:mediterranem Buffet, als Aperitif, zu Fisch
Vinifizierung:Manuelle Weinlese, sanftes Pressen, Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltank bei niedriger Temperatur. Zweitgärung im Gärberhälter mit ausgewählten Hefen.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:272 kJ / 65 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,1
Davon Zucker:1,1
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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