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Der Cava Pupitre wird von der kleinen Cooperative des Städtchens L Arboc im südlichen Teil des Penedés produziert. L Arboc liegt keine 10 km Luftlinie vom Meer entfernt. Die meist kühlen Winde, die von der See herüberwehen, trocken die Trauben schnell ab, vertreiben die große Hitze und sorgen für ein äußerst gesundes Mikroklima. Ideale Voraussetzungen also zur Erzeugung aromatischer Trauben für den spritzigen Cava. Dieser wird per Flaschengärung produziert, wobei die gesetzlich vorgeschriebe Mindestreifezeit deutlich überschritten wird. Besonders stolz sind die Winzer von L Arboc auf den hochwertigen Rosé aus alten Stöcken der Sorte Trepat - eine echte Spezialität aus dem Penedés. Auch der Cava Brut gefällt durch feines Säurespiel mit dezent fruchtigen Noten. Pupitre ist übrigens die spanische Bezeichnung für das Rüttelpult, in welchem die Flaschen mit der Champagner-Methode von Hand gerüttelt werden.

Pupitre Brut Cava DO L Arboc

Artikelnummer: 13520100

Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt. Ideal als Aperitif oder für zwischendurch begleitet er aber auch problemlos ein ganzes Menue. Sehr erfrischend durch die feine Säure und den eher schlanken Körper.

11,87 €/l
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht
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ProduktinformationenPupitre Brut Cava DO L Arboc
Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Geschmacksrichtung:Brut
Säure:7.50 g/l
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Gesetzl. Herkunft:D.O.
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Ausbau:Flaschengärung
Allergene:Enthält Sulfite
Rebsorten:Xarello, Parellada
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach reifen Äpfeln, Brot, erfrischende Säure, lang und nachhaltig am Gaumen, eleganter Cava.
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, Tapas
Weingut:L Arbot
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Farbe:weiss
Restsüße:11.00 g/l

Pupitre Rosado Cava DO L Arboc

Artikelnummer: 13530300

Die autochthone Rebsorte Trepat gilt im Penedés als die Königstraube für roséfarbenen Cava. Ihre knackige Frucht und die frische Säure verleihen dem Cava das Besondere.

12,53 €/l
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ProduktinformationenPupitre Rosado Cava DO L Arboc
Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Ausbau:Flaschengärung
Säure:7.60 g/l
Sensorik:animierender Duft nach Quitten und Schlehen, zart mit festem Kern, reife Säure verleiht lebendige Frische
Allergene:Enthält Sulfite
Gesetzl. Herkunft:D.O.
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, geräuchertem Lachs
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Rebsorten:Trepat
Restsüße:9.00 g/l
Weingut:L Arboc
Lagerfähig ca.:4 Jahre

Pupitre Brut Reserva Imperial Cava DO L Arboc

Artikelnummer: 13520700

Der Cava Brut Imperial weist, wie der Name „Imperial“ schon erahnen lässt, etwas Königliches auf. Die lange Hefelagerung erzeugt einen sehr eleganten, ausbalancierten Cava, der mit feiner Perlage auftrumpft. Ein traumhaft ausbalancierter Cava, der sowohl als Aperitif, als auch zu leichten Tapas perfekt passt.

14,53 €/l
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht
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ProduktinformationenPupitre Brut Reserva Imperial Cava DO L Arboc
Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:8.00 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 22 Monate.
Weingut:L Arbot
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Geschmacksrichtung:Brut Reserva
Allergene:Enthält Sulfite
Säure:7.40 g/l
Ausbau:Flaschengärung
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, lang und ausbalanciert am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
Gesetzl. Herkunft:D.O.
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay, Macabeo, Xarello, Parellada
Passt zu:Tapas, Fischcarpaccio, Meeresfrüchten