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Cava
Die Geschichte des Cava geht bis Mitte des 19. Jahrhundert zurück, als die ersten flaschenvergorenen Schaumweine im Penedes produziert worden sind. Seitdem hat sich Cava zusammen mit Champagner als einem der wichtigsten Schaumweine weltweit etabliert. Der klassische Cava wird meist aus den 3 autochthonen Rebsorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada cuvéetiert, bevor die lange Lagerung auf der Hefe beginnt.

Pupitre Brut Cava DO L Arboc

Artikelnummer: 13520100

Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt. Ideal als Aperitif oder für zwischendurch begleitet er aber auch problemlos ein ganzes Menue. Sehr erfrischend durch die feine Säure und den eher schlanken Körper.

11,87 €/l
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht
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ProduktinformationenPupitre Brut Cava DO L Arboc
Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:L Arbot
Rebsorten:Xarello, Parellada
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, Tapas
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengärung
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:11.00 g/l
Säure:7.50 g/l
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach reifen Äpfeln, Brot, erfrischende Säure, lang und nachhaltig am Gaumen, eleganter Cava.
Gesetzl. Herkunft:Cava DO
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pupitre Rosado Cava DO L Arboc

Artikelnummer: 13530300

Die autochthone Rebsorte Trepat gilt im Penedés als die Königstraube für roséfarbenen Cava. Ihre knackige Frucht und die frische Säure verleihen dem Cava das Besondere.

12,53 €/l
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ProduktinformationenPupitre Rosado Cava DO L Arboc
Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:L Arboc
Rebsorten:Trepat
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, geräuchertem Lachs
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Flaschengärung
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 12 Monate.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:9.00 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:animierender Duft nach Quitten und Schlehen, zart mit festem Kern, reife Säure verleiht lebendige Frische
Gesetzl. Herkunft:Cava DO
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pupitre Brut Reserva Imperial Cava DO L Arboc

Artikelnummer: 13520700

Der Cava Brut Imperial weist, wie der Name „Imperial“ schon erahnen lässt, etwas Königliches auf. Die lange Hefelagerung erzeugt einen sehr eleganten, ausbalancierten Cava, der mit feiner Perlage auftrumpft. Ein traumhaft ausbalancierter Cava, der sowohl als Aperitif, als auch zu leichten Tapas perfekt passt.

14,53 €/l
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ProduktinformationenPupitre Brut Reserva Imperial Cava DO L Arboc
Hersteller/Importeur:Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:L Arbot
Rebsorten:Chardonnay, Macabeo, Xarello, Parellada
Passt zu:Tapas, Fischcarpaccio, Meeresfrüchten
Geschmacksrichtung:Brut Reserva
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengärung
Vinifizierung:Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 22 Monate.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:8.00 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:frischer und intensiver Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, lang und ausbalanciert am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
Gesetzl. Herkunft:Cava D.O.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cava Brut Penedes DO Vendrell Olivella

Artikelnummer: 35940100

Spitzen-Cava aus dem Hause Vendrell, gewachsen an alten Reben auf kalkhaltigen Böden, braucht er mit seiner Komplexität keine großnamige Konkurrenz scheuen.

18,00 €/l
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ProduktinformationenCava Brut Penedes DO Vendrell Olivella
Hersteller/Importeur:Vendrell Olivella,Cabanyes del Penedes - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Vendrell Olivella
Rebsorten:Xarelo, Macabeo, Parellada
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, Tapas
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengärung
Vinifizierung:mindestens 24 Monate im Holzfass
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:8.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Fruchtig und frisch dank Noten von Apfel und Zitrusfrüchten. Zart und elegant mit einem subtilen Gaumen mit einer cremigen Textur
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cava Brut Nature Penedes DO Vendrell Olivella

Artikelnummer: 35940200

Spitzen-Cava aus dem Hause Vendrell, gewachsen an alten Reben auf kalkhaltigen Böden, braucht er mit seiner Komplexität keine großnamige Konkurrenz scheuen.

19,87 €/l
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ProduktinformationenCava Brut Nature Penedes DO Vendrell Olivella
Hersteller/Importeur:Vendrell Olivella,Cabanyes del Penedes - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Vendrell Olivella
Rebsorten:Xarelo, Macabeo, Parellada 30% Macabeu Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Passt zu:Aperitif, zum Anstoßen, Tapas
Geschmacksrichtung:Brut Nature
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengärung
Vinifizierung:mindestens 30 Monate im Holzfass
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Große Komplexität und Ausgewogenheit, Aroma von getrockneten und reife Früchten gepaart mit lebendigen Nuancen von grünen Früchten.
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cava Conde de Haro Rioja DOCa 2016 Bodegas Muga

Artikelnummer: 10721216

Der Jahrgangs-Cava von Muga liegt mindestens 14 Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Broiche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles!

26,00 €/l
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ProduktinformationenCava Conde de Haro Rioja DOCa 2016 Bodegas Muga
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Haro - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bodegas Muga
Rebsorten:Viura, Malvasia
Passt zu:perfekt als Aperitif, zu Pata Negra und Oliven
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Nach der selektiven Handlese wird direkt abgepresst und im großen Holzfass vergoren. Nach weiteren 4 Monaten auf den Feinhefen folgt die traditionelle Flaschengärung für mindestens 14 Monate.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:5.60 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:feine Brioche-Aromen, leicht nüssig, ausdrucksvoll, reife Säure, pure Eleganz und sehr feine Perlage
Gesetzl. Herkunft:DO Cava
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cava Conde de Haro Rose Rioja DOCa Bodegas Muga

Artikelnummer: 10722500

Der Cava Conde de Haro Brut Rosé präsentiert sich durch seine Frische und Eleganz als perfekter Auftakt eines großen Menues. Die feinen Beeren-Aromen der Garnacha-Traube vereinen sich harmonisch mit den Aromen der langen Lagerung auf der Hefe. Sehr erfrischend mit feinnerviger Säure.

30,00 €/l
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ProduktinformationenCava Conde de Haro Rose Rioja DOCa Bodegas Muga
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Haro - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bodegas Muga
Rebsorten:60% Garnacha, 30% Viura, 10% Tempranillo
Passt zu:als Aperitif, zu Lachs-tatare oder leichten Vorspeisen
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Strenge Selektion des Leseguts. Nur absolut gesunde Trauben werden kurz auf der Maische angegoren und dann rasch abgepresst. Vergärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Ausbau ohne Holz.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:7.80 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:eleganter Rosé Cava mit komplexen Aromen von tropischen Früchten. Am Gaumen überzeugt der Cava mit einer sehr feinen Perlage und harmonischen Aromen von Brioche und Haselnuss
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.