Wow! Ein mächtiger Wein, Raffinesse und Eleganz, gepaart mit Kraft und unendlich dichter Textur. Ein gutes Buch, ein bequemer Sessel und eine Flasche Coppola Zinfandel - der Abend kann kommen !

Eigentlich sind schwere Chardonnays aus der Mode, speziell die teilweise sehr holzüberladenen Kalifornier. Coppola zeigt mit seinem Director s Cut Chardonnay allerdings, dass diese Weine durchaus modern und elegant sein können. Die herrliche Fruchtfülle der sonnenverwöhnten Trauben verbindet sich aufs Feinste mit zarten Holznoten und ergibt ein finessenreiches Aromenspektakel.

Der Opus One 2021 ist ein herausragender Rotwein aus dem Napa Valley, Kalifornien, der aus einer Zusammenarbeit zwischen Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi hervorgegangen ist.

Sie suchen den klassischen kalifornischen Cabernet, der Sie aber nicht gleich durch seine Opulenz erschlägt? Dann sind Sie beim Twin Oaks richtig. Etwas Holz, aber viel Frucht, Saftigkeit und Frische, milde Gerbstoffe, eine weiche Säure die nicht kratzt, easy-drinking auf bestem Niveau….

Für große kalifornische Cabernets ist er bekannt: Robert Mondavi. Und mit dem Nappa Valley Cabernet Sauvignon beweist er einmal mehr, warum das so ist. Die Cabernets des Nappa Valleys zählen mittlerweile zu den besten der Welt und sind mittlerweile teilweise nur noch zu utopischen Preisen erhältlich, wenn überhaupt. Für uns ist der "Napa" einer der Topp-Weine, die noch einigermaßen erschwinglich sind und trotzdem alles haben, was einen großen "kalifornier" ausmachen. Eine Dichte und Komplexität, die man in Europa so kaum findet, trotzdem enorm elegant. Großer Wein!

Bereits 1960 brachte Penfolds den Bin 2 auf den Markt – als charmanten Gegenentwurf zu den großen französischen Burgundern. In den 70er-Jahren verschwand er kurzzeitig aus dem Sortiment, um Platz für Shiraz und Weißweine zu schaffen. Die Rebsorte Mataro (in Frankreich Mourvèdre) ist in Australien selten, obwohl sie bereits in den 1830ern ins Barossa Valley kam. Im Bin 2 trifft sie auf Shiraz – ein spannendes Duo mit Charakter. Während andere „Bins“ längst Kultstatus erreicht haben, bleibt der Bin 2 ein Geheimtipp. Noch.

Der Montes Alpha ist Kult. Erstmals als reiner Cabernet Sauvignon angeboten, wurde die Serie nun durch einen Chardonnay, Syrah und eben den Carmenere ergänzt. Carmenere, eine Rebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux stammt und dort praktisch in Vergessenheit geraten ist, hat in Chile ihre neue Heimat gefunden. Kaum in einer anderen Region bringt sie so tiefgründige, saftig-aromatische Weine hervor, wie hier. Und der Montes Alpha ist sicher einer der besten, die man finden kann.

Der Merlot von Montes zeigt alles, was ein Chilenischer Roter können muss. Frucht, Milde, Saftigkeit, weiche Holznoten und ein rundes Finish. Man schmeckt die vollreifen Trauben, hier hat man viel Sonne und Wärme im Mund. Fast schon zu harmonisch…

Ein fruchtbetonter, kraftvoller Zinfandel mit viel Trinkfluss und sanfter Würze. Ideal für gesellige Abende und aromatische Küche.

Ein zugänglicher, harmonischer Merlot mit weichem Charakter und moderatem Holzeinsatz. Vielseitig einsetzbar und ideal für den entspannten Genuss im Alltag oder zu unkomplizierten Gerichten.

Ein strukturierter, zugänglicher Cabernet Sauvignon mit klarer Frucht und moderatem Holzeinsatz. Ideal für alle, die einen charaktervollen Rotwein mit guter Balance suchen.

Der Zinfandel stammt ursprünglich aus Kroatien und entspricht der dortigen autochthonen Rebe Crljenak Kaštelanski. Heute finden sich Weinberge mit Zinfandel besonders in Kalifornien. Die Verwandschaft zum süditalienischen Primitivo ist deutlich, allerdings zeigt sich der Zinfandel meist etwas würziger und eleganter. Der von Delicato ist von alten Rebestöcken (Gnarly Head - knorrigen Stöcken), die intensive Beeren hervorbringen. Der Ausbau im Holz gibt ihm noch eine Portion Schmelz und Vanillearomatik mit, wie es traditionell Kalifornische Rote gerne haben. Milder und vollmundiger Essensbegleiter…