Château Haut-Batailley

Cru Classé Pessac-Léognan AOC 2018

Der Château Haut-Bailly 2018 ist ein herausragender Rotwein aus der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan im Bordeaux. Er gilt unter Experten als einer der elegantesten und bestbewerteten Weine dieses sonnenreichen Ausnahmejahrgangs.

Artikelnummer: 49912318

( 278,67 € / l )

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ProduktinformationenCru Classé Pessac-Léognan AOC 2018

Hersteller/Importeur:Château Haut-Batailley. Petit Batailley, 33250 Pauillac - Frankreich

Flascheninhalt:0,75 l

Weingut:Château Haut-Batailley

Gesetzl. Herkunft:Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich

Jahrgang:2018

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot

Herkunft (Land):Frankreich

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Ausbau:15–18 Monate in französischen Barriques,

Restsüße:2.30 g/l

Säure:4.80 g/l

Sensorik:Elegant und komplex mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen, Graphit, Tabak und feinen Gewürzen. Seidig und strukturiert mit präzisen, reifen Tanninen, einer beeindruckenden Frische und mineralischer Tiefe

Lagerfähig ca.:30 Jahre

Passt zu:gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse.

Vinifizierung:Handlese mit strenger Selektion der besten Trauben Sanfte Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Betontanks Langsame Mazeration, um Eleganz und Tiefe zu bewahren Malolaktische Gärung in Barriques, um die Textur zu verfeinern Reifung in französi

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:nv

Kohlenhydrate in gr.:nv

Davon Zucker:nv

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Chateau Haut-Batailley

5ème Cru Pauillac AOC 2019

Der Haut-Batailley 5ème Cru Pauillac AOC 2019 ist ein herausragender, klassischer Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Pauillac im Bordeaux, der von Kritikern durchgehend Spitzenbewertungen im Bereich von 93 bis 96 Punkten erhalten hat. Der Jahrgang 2019 gilt als besonders starker, sonnenverwöhnter Jahrgang für die Region, der dem Wein eine exzellente Balance aus üppiger Frucht und frischer Mineralität verleiht

Artikelnummer: 49916319

( 118,67 € / l )

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Produktinformationen5ème Cru Pauillac AOC 2019

Hersteller/Importeur:Château Haut-Batailley. Petit Batailley, 33250 Pauillac - Frankreich

Flascheninhalt:0,75 l

Weingut:Chateau Haut-Batailley

Jahrgang:2019

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Merlot

Herkunft (Land):Frankreich

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:1.80 g/l

Säure:4.20 g/l

Sensorik:Eine tiefe, rubinrote Farbe und einem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Tabak und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit reifen, geschmeidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge im Abgang.

Lagerfähig ca.:20 Jahre

Passt zu:Rindersteak, Lamm, Wildragout

Vinifizierung:Die Trauben wurden sorgfältig selektiert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reifte der Wein für 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu waren