Hersteller/Importeur:Château Haut-Batailley. Petit Batailley, 33250 Pauillac - Frankreich
Weingut:Château Haut-Batailley
Gesetzl. Herkunft:Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
Herkunft (Land):Frankreich
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:15–18 Monate in französischen Barriques,
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Elegant und komplex mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen, Graphit, Tabak und feinen Gewürzen. Seidig und strukturiert mit präzisen, reifen Tanninen, einer beeindruckenden Frische und mineralischer Tiefe
Lagerfähig ca.:30 Jahre
Passt zu:gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse.
Vinifizierung:Handlese mit strenger Selektion der besten Trauben
Sanfte Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Betontanks
Langsame Mazeration, um Eleganz und Tiefe zu bewahren
Malolaktische Gärung in Barriques, um die Textur zu verfeinern
Reifung in französi
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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