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Kampanien
Sehr geschichtsträchtig ist die Weinregion Kampanien mit der Hauptstadt Neapel und den uralten Weinhängen am Fuße des Vesuvs. Felix Campania nannten die Römer diese landschaftlich gesegnete Gegend und auf dem Vulkan- und Schwemmlandboden wachsen auch heute noch vorzügliche Weiss- und Rotweine. Besonders die rote Rebsorte Aglianico liefert in Kampanien farbintensive und kraftvolle Weine. Ideale Fischweine, passend zur Küche an der Küste, werden aus Greco di Tufo oder Falanghina erzeugt

Falanghina Irpinia Clarum Kampanien DOC 2019 Y I Capitani

Artikelnummer: 05620119

Der Falanghina ist eine uralte Rebsorte in Kampanien und bildet den qualitativen Einstieg in die kampanischen Weissweine. Falanghina ist eher verhalten im Aroma, insgesamt ein zurückhaltender Begleiter, der sich der italienischen Küche hervorragend anpaßt

12,93 €/l
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ProduktinformationenFalanghina Irpinia Clarum Kampanien DOC 2019 Y I Capitani
Hersteller/Importeur:I Capitani, Torre le Nocelle - Italien
Passt zu:gedünstetem Fisch, Gemüselasagne
Rebsorten:Falanghina
Säure:5.10 g/l
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:zartes lindgrün, verhaltener Duft nach Lindenblüten, dezentes Apfelaroma, milde Säure,
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Kategorie:Weißwein
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Ausbau:Edelstahltank
Geschmacksrichtung:trocken
Weingut:I Capitani
Restsüße:2.70 g/l
Gesetzl. Herkunft:Irpinia Falanghina D.O.C.
Farbe:weiss
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Jahrgang:2019
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahltank kühl vergoren. Ausbau erfolgt komplett im Edelstahltank.

Guaglione Irpinia Aglianico DOC 2017 I Capitani

Artikelnummer: 05610417

Der Guaglione ist ein exzellentes Beispiel für einen rundum gelungenen Aglianico. Diese Rebsorte ist im An- und Ausbau nicht einfach und bringt häufig unerwünschte Bittertöne, die hier aber völlig fehlen. Es dominiert die fast schon üppige Frucht, sehr klar und sauber herausgearbeitet. Macht Spaß!

13,20 €/l
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ProduktinformationenGuaglione Irpinia Aglianico DOC 2017 I Capitani
Hersteller/Importeur:I Capitani, Torre le Nocelle - Italien
Jahrgang:2017
Herkunft (Land):Italien
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Gesetzl. Herkunft:Irpina Aglianico DOC
Allergene:Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Geschmacksrichtung:trocken
Säure:4.70 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Sensorik:Kirsch- und Mandelduft, wirkt schon in der Nase frisch und kühl, die stabile Säure hält den kraftvollen Körper aufrecht, wirkt vollfruchtig-elegant
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand in kleine Körbe, Vergärung im Edelstahltank und weiterer Ausbau ohne Holzfass im Stahltank
Passt zu:Wildgeflügel, Perlhuhn geschmort
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Restsüße:1.80 g/l
Kategorie:Rotwein
Weingut:I Capitani
Rebsorten:Aglianico

Guaglione Irpinia Aglianico DOC 2018 I Capitani

Artikelnummer: 05610418

Der Guaglione ist ein exzellentes Beispiel für einen rundum gelungenen Aglianico. Diese Rebsorte ist im An- und Ausbau nicht einfach und bringt häufig unerwünschte Bittertöne, die hier aber völlig fehlen. Es dominiert die fast schon üppige Frucht, sehr klar und sauber herausgearbeitet. Macht Spaß!

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ProduktinformationenGuaglione Irpinia Aglianico DOC 2018 I Capitani
Hersteller/Importeur:I Capitani, Torre le Nocelle - Italien
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Kategorie:Rotwein
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Rebsorten:Aglianico
Sensorik:Kirsch- und Mandelduft, wirkt schon in der Nase frisch und kühl, die stabile Säure hält den kraftvollen Körper aufrecht, wirkt vollfruchtig-elegant
Farbe:rot
Passt zu:Wildgeflügel, Perlhuhn geschmort
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Jahrgang:2018
Säure:5.10 g/l
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand in kleine Körbe, Vergärung im Edelstahltank und weiterer Ausbau ohne Holzfass im Stahltank
Weingut:I Capitani
Ausbau:Edelstahltank
Geschmacksrichtung:trocken
Gesetzl. Herkunft:Irpina Aglianico DOC

Irpinia Overdose Rosato Kampanien DOC 2019 Y I Capitani

Artikelnummer: 05632219

Entgegen dem, was der Name suggeriert ist der OVERDOSE keine Frucht-Bombe sondern ein sehr zarter, vielschichtiger Edelrose. Der Einstieg ist leicht und fruchtig-floral, am Gaumen zeigt sich jedoch die enorme Präsenz der Aglianico Rebe in all seinen Facetten. Top-Empfehlung für Lieberhaber spannender Winzer-Rosés!

13,20 €/l
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ProduktinformationenIrpinia Overdose Rosato Kampanien DOC 2019 Y I Capitani
Hersteller/Importeur:I Capitani, Torre le Nocelle - Italien
Herkunft (Land):Italien
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Jahrgang:2019
Weingut:I Capitani
Geschmacksrichtung:trocken
Vinifizierung:Die Lese der Trauben erfolgt von Hand zu 2 verschiedenen Zeitpunkten. Dabei wird schon Weininberg selektiert. Die Trauben werden sanft gepresst bei gleichzeitiger Kühlung. Vergärung im Stahltank temperaturkontrolliert (13-15°) für 15 Tage, Ausbau auf der
Restsüße:1.80 g/l
Sensorik:Florale Noten von Pfingstrosen und etwas Granatapfel. Fruchtig am Gaumen mit Anklängen von Erdbeeren, Himbeeren und weissen Pfirsichen. Sehr frisch und sanft am Gaumen - im Nachhall etwas Kirsche.
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Säure:5.25 g/l
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Gesetzl. Herkunft:Irpina Rosato DOC
Rebsorten:Aglianico
Kategorie:Rosewein
Passt zu:Tatar vom Rauchlachs mit Kohlrabi und Schokoraspel
Lagerfähig ca.:5 Jahre

Greco di Tufo Serum Kampanien DOCG 2018 I Capitani

Artikelnummer: 05620218

Greco di Tufo ist einer der ganz großen Weissweine Italiens, der aber aufgrund seiner geringen Verbreitung stets im Stadium des Geheimtipps stecken geblieben ist. Ein sehr feiner, eleganter und mineralischer Wein mit viel Substanz, der ganz ohne Holzfass.

15,87 €/l
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ProduktinformationenGreco di Tufo Serum Kampanien DOCG 2018 I Capitani
Hersteller/Importeur:I Capitani, Torre le Nocelle - Italien
Sensorik:Zartes hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase duftend nach frischen grünen Früchten, wirkt sehr mineralisch am Gaumen mit feinfruchtiger Säure
Kategorie:Weißwein
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Weingut:I Capitani
Restsüße:3.25 g/l
Rebsorten:Greco Bianco
Farbe:weiss
Allergene:Enthält Sulfite
Säure:5.10 g/l
Jahrgang:2018
Ausbau:Edelstahltank
Passt zu:Spaghetti mit Gambas
Geschmacksrichtung:trocken
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand, danach Selektion und langsame Vergärung bei gekühlten Temperaturen im Stahltank. Ausbau auf der Feinhefe, weitere Reifung im Edelstahltank
Gesetzl. Herkunft:Greco di Tufo DOCG
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.