Kaufmann

uno WeissburgunderundChardonnay tr. VDP.Gutsw. 2023

Eigentlich ist das Rheingau Riesling-Hochburg. Das Weingut Kaufmann pflegt aber eine etwas offenere Sichtweise, was das Portfolio ihrer Weine betrifft, was sicher nicht zuletzt an der Herkunft des Winzers aus der Schweiz liegt. Und für uns liegen gerade in den Burgundersorten die eigentlichen überraschenden Stärken des Weinguts, ohne dass wir damit die Qualität der Rieslinge schmälern wollen. Aber der uno WeissburgunderundChardonnay beweist mit viel Schmelz und tiefer Aromatik, was man auch mit ungewohnten Rebsorten aus dem Rheingauer Terroir kitzeln kann..

Artikelnummer: 54120423

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Produktinformationenuno WeissburgunderundChardonnay tr. VDP.Gutsw. 2023

Hersteller/Importeur:VDP Weingut Kaufmann, Rheinallee 6, 65347 Eltville-Hattenheim - Deutschland

Weingut:Kaufmann

Gesetzl. Herkunft:VDP.Gutswein

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Ökokontrollnummer:DE-ÖKO003

Rebsorten:Weissburgunder, Chardonnay

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Herkunft (Land):Deutschland

Ausbau:Barrique

Restsüße:0.50 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Goldgelb, reife Äpfel und Quitten, Pfirsich und zart Mango, Weissdorn und Hollunderblüten, etwas Vanille und Brioche, schmelzig und saftig, feine Struktur mit langem Nachgang

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:Vitello tonnato, eingelegtes Gemüse mit Pinienkernen

Vinifizierung:Reifstes Lesegut, im Edelstahl vergoren, nach der Vermählung Ausbau in Barriques für 4 Monate

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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