Sekt

Sekt

  • ArtNr.: 52340600
    Beim Riesling Brut wird bei Bassermann-Jordan viel Wert auf feine Frucht und Zugänglichkeit des Weines gelegt. Geerntet in den Weinbergen in Ruppertsberg, zeigt sich der Riesling hier sehr saftig und mineralisch und verleiht dem Sekt eine wunderbare Frucht und Süffigkeit. Ohne die Schwere und Dichte so mancher deutscher Winzersekte zu haben, ist der Bassermann Sekt der ideale Aperitif.
    18,33 € / Ltr.

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    Riesling Sekt Brut Pfalz Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Bassermann-Jordan, Deidesheim - Deutschlan
    Passt zu: als Aperitif, Graubrot mit Leberpastete und Cornichons
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Duft nach Äpfeln, Marillen und Weinbergpfirsich, Kräuter und etwas frisches Heu, elegante Perlage, spritzig und herrlich frisch
    Rebsorten: Riesling
    Gesetzl. Herkunft: Brut
    Ausbau: Edelstahl
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Lese, Most temperaturkontrolliert vergoren, ausgebaut im Edelstahltank, dann schonend versektet
    Restsüße: 7.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Farbe: weiss
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 8.00 g/l
  • ArtNr.: 50540715
    Wow! Was für ein Sekt! Klar gezeichnet von Kauffmanns Verständniss für die Produktionsweise hochwertiger Champagner, erinnert der von Buhl Riesling Sekt auch eher an seinen großen Bruder aus Frankreich, als an klassischen deutschen Riesling-Sekt. Das Traubenmaterial wird früh geerntet, um noch knackige Säure und wenig Zucker zu erhalten, was dem Endprodukt dann seine Frische und unglaubliche Finesse verleiht.

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    Riesling Brut Pfalz 2015 Reichsrat von Buhl
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Reichsrat v. Buhl, Deidesheim- Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Frühreifes Lesegut mit geringerem Zuckergehalt, klassisches Champagnerverfahren,13 Monate Standzeit auf der Feinhefe
    Restsüße: 6.40 g/l
    Passt zu: Tafelspitzsülze, Wildschweinterrine mit eingelegten Gurken
    Gesetzl. Herkunft: Brut
    Ausbau: Flaschengährung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.90 g/l
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: Hell-golden, Citrus- und Pfirsichnoten, Aprikose, Hollunder und etwas Minze, feinste Perlage, dezent "Rieslingfruchtig"
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: Trocken
  • ArtNr.: 50541100
    Auch hier beweist Mathieu Kauffmann, was er drauf hat! Wer in Deutschland adäquaten Ersatz zu Champagner sucht, wird hier fündig. Nicht die Rebsorten, respektive Grundweine stehen im Vordergrund, sondern die kompromisslose Philosophie ein hochelegantes, finessenreiches Endprodukt zu schaffen. Was soll man sagen... Es gelingt!

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    Reserve Brut Pfalz Reichsrat von Buhl
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Reichsrat v. Buhl, Deidesheim- Deutschland
    Ausbau: Flaschengährung
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 7.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Goldgelb, reife Quitten und Äpfel, Weinbergspfirsich und etwas Brioche, zart-cremige feinste Perlage
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Kalbsleber mit Äpfeln, 60° Lachs mit gedünstetem Fenchel
    Geschmacksrichtung: Trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Frühreifes Lesegut mit geringerem Zuckergehalt, klassisches Champagnerverfahren, sehr lange Standzeit auf der Feinhefe
    Rebsorten: Weißburgunder, Chardonnay
    Gesetzl. Herkunft: Brut
  • ArtNr.: 50640913
    Aus Franken ist der Silvaner nicht wegzudenken. Nirgendwo sonst ist er so tief verwurzelt und nur hier wird er dem Riesling gleichberechtigt angesehen und behandelt. Ganz besonderen Reiz hat der Silvaner als Jahrgangssekt. Seine Frucht steht mächtig im Glas und wird herrlich unterstützt von einer cremigen Perlage. Klassischer Winzersekt, perfekt als Speisenbegleiter.
    23,93 € / Ltr.

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    Silvaner Brut 2013 Weingut am Stein, L. Knoll
     
    Hersteller/Importeur: Weingut am Stein, Würzburg - Deutschland
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, kurz gepresst und dann kühl vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. 20 Monate auf der Feinhefe.
    Restsüße: 2.50 g/l
    Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-022
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Hühnchenbrust mit grünem Spargel
    Jahrgang: 2013
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Goldgelb, Duft nach reifen Quitten, Heublumen und Honig, sehr weinig und komplex
    Rebsorten: Silvaner
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite