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Loire

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Weine von der Loire

Die Loire ist eine der längsten Flüsse Frankreichs und einer der wenigen in Europa, der auf großen Abschnitte nach wie vor nicht reguliert ist sondern in seinem natürlichem Zustand belassen wurde. Die Loire entspringt im Burgund und fließt nach einem Bogen strikt nach Westen dem Atlantik zu. Fast überall an den Hängen der Loire wird seit Jahrhunderten Weinbau betrieben und berühmt sind vor allem die vielen Schlösser entlang des Flusses. Hier ist vor allem Weißweingebiet mit den Rebsorten Sauvignon blanc und Chenin blanc, die hier meist trocken ausgebaut werden. Die wenigen Rotweine sind in erster Linie in Chinon zu finden, dort wird Cabernet franc und Malbec angebaut. Bezeichnend für die Weine von der Loire sind ihre Leichtigkeit, die frische Säure, Fruchtigkeit und Zartheit der Aromen, was auf die nördliche Lage zurückzuführen ist und was sie zu sehr modernen Weinen macht, die perfekt zur leichten Küche passen.
 
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