Azienda Agricola Gorgo

Podere San Michelin Custoza DOC 2024

Die Riserva di Custoza ist ein komplexes Cuvée rein aus den traditionellen Rebsorten vom Gardasee. Der Trebbiano liefert die Struktur und den kräftigen Körper, der Cortese bringt die Frische und Harmonie, während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen. Ein vielseitiger Essensbegleiter, lebhaft, frisch und vollmundig.

Artikelnummer: 05920624

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ProduktinformationenPodere San Michelin Custoza DOC 2024

Hersteller/Importeur:Az. Agr. Gorgo, Via Gorgo 19, 37066 Cutoza VR - Italien

Weingut:Azienda Agricola Gorgo

Gesetzl. Herkunft:Custoza DOC

Jahrgang:2024

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Ökokontrollnummer:IT-BIO-014

Farbe:weiss

Rebsorten:Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Säure:5.90 g/l

Sensorik:Aromatik von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, mit mineralischen und leicht grasige Noten. Am Gaumen kompakt, mit gut eingebundener Säure und langem Fruchtfinale.

Lagerfähig ca.:3 Jahre

Passt zu:Risotto, Geflügel und Fischgerichten

Vinifizierung:Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:310 kj / 75 kcal

Kohlenhydrate in gr.:1,1

Davon Zucker:0,5

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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