Weingut Wittmann

Niersteiner Riesling BIO VDP.Aus Ersten Lagen 2023

Die Großen Gewächse von Wittmann sind eigentlich kaum noch zu bekommen, die weltweite Nachfrage einfach zu groß. Aber in der vermeintlich "zweiten Reihe" finden sich nicht minder hervorragende Qualitäten. So besticht der Niersteiner Riesling aus Ersten Lagen durch eine wunderschöne Frucht, gepaart mit einer perfekt eingebundenen Säure. Toller Wein!

Artikelnummer: 53520823

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ProduktinformationenNiersteiner Riesling BIO VDP.Aus Ersten Lagen 2023

Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland

Weingut:Weingut Wittmann

Gesetzl. Herkunft:VDP. Aus Ersten Lagen

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022

Rebsorten:Riesling

Alkoholgehalt:12.00 % Vol.

Herkunft (Land):Deutschland

Ausbau:Großes Holzfaß

Restsüße:5.90 g/l

Säure:6.40 g/l

Sensorik:Helles goldgelb, reife Quitten und Stachelbeeren, Äpfel und Minze, Wiesenkräuter und leicht Lavendel, fein eingebundenes Säurespiel, komplex und tiefgründig

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Hummer in Soja-Vinaigrette, Avocado-Romana-Salat mit Yuzu und Sesam

Vinifizierung:bestes Traubenmaterial, reif gelesen, kurze Maischestandzeit, Ausbau im großen Holzfuder

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Davon Zucker:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.