Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Vino de Mesa
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:16 Monate in französischen Holzfässern, 12 Monate auf der Flache und 12 Monate im Meer
Restsüße:2.70 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:In der Nase verschmelzen florale und Fruchtaromen mit Noten von langer Fassreife ergänzt durch salzige und mineralische Nuancen durch die einjährige Unterwasserlagerung. Am Gaumen zeigt er elegante, konzentrierte Frucht und gleichzeitig frische Akzente. D
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Pulpo a la gallega (Galicischer Oktopus mit Olivenöl, Paprika und grobem Meersalz)
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt in 225L Holzfässern. In Anschluss wird abgezogen und der Wein reift für ca. 12 Monate in großen Holz-Fässern, 12 Monate auf d
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:84 kj / 351 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,97
Davon Zucker:0,27
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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