Hersteller/Importeur:CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE, 33650 BORDEAUX MARTILLAC - Frankreich
Weingut:Château Smith Haut Lafitte
Gesetzl. Herkunft:Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:60 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Frankreich
Ausbau:18 Monate Reifung in französischen Barriques, davon ca. 60 % neue Eiche
Restsüße:2.10 g/l
Säure:3.80 g/l
Sensorik:Nase: Intensiv und komplex mit Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeeren), dunkler Schokolade, Graphit, Zedernholz und feinen Röstnoten
Gaumen: Kraftvoll, aber elegant, mit seidigen Tanninen, einer dichten Struktur und einer bemerkenswerten Frisch
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree, Wildgerichten oder Trüffel-Risotto
Vinifizierung:Handlese in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt zu transportieren. Mehrfache Selektion: zuerst im Weinberg, dann auf Sortiertischen. Spontangärung mit natürlichen Hefen in Holzgärständern und Edelstahltanks. Langsame, temperaturkontrollierte Gärung
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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