Hersteller/Importeur:Bodagas Carchelo, Casas de la Hoya, 30520 Jumilla, Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodagas Carchelo
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Monastrell
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:12 Monate in großen Holzfässern
Restsüße:5.60 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik: In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, aromatischen Kräutern, balsamischen Noten sowie mineralische, Kakao- und Röstanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert, geschmackvoll und frisch, mit eleganter Komplexität durch
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:Caza estofada (geschmortes Wildfleisch)
Vinifizierung:Diese Einzellage liegt im südlichen Teil der Sierra Hermanillos. auf 600m Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in
kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt in
1900L Holzfässern. In Anschluss wird abge
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:367 kJ / 88 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,26
Davon Zucker:0,56
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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