Südlich der Pyrenäen und etwas im Schatten des benachbarten Rioja liegt die baskische Provinz Navarra mit seiner gleichnamigen Region. Pamplona als wichtige Station auf dem Pilgerweg nach Santiago de Compostela und als Hochburg des Stierkampfes kulturelles Zentrum von Navarra. Die häufigsten Sorten sind die roten Garnacha Tinta, Tempranillo sowie Cabernet Sauvignon und Merlot. Berühmt ist Navarra vor allem für seine außergewöhnlich guten Roséweine, aber auch die Roten fallen hier eher modern, fruchtintensiv und samtigweich aus.

Tinto Roble Cosecha Navarra DO 2021

Artikelnummer: 10010121

Der Tinto Cosecha reifte 4 Monate in neuen Barriquefässern und präsentiert sich von umwerfender Fruchttiefe. Reife Schattenmorellen und rote Beeren prägen das Bukett, am Gaumen vollsaftig mit weichem, molligem Tannin.

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ProduktinformationenTinto Roble Cosecha Navarra DO 2021
Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Pagos de Araiz
Rebsorten:Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Graciano
Passt zu:Kaninchenrücken, Rindercarpaccio
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der Lagerung in verschiedenen Barricas a
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, herrliche Schokonote, auch am Gaumen vollfruchtig, begeisternder Wein
Gesetzl. Herkunft:Navarra DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Rosado Navarra DO 2022

Artikelnummer: 10030222

Wir behaupten: einen besseren Rosé dürfte man schwerlich finden. Außergewöhnlich feine Frucht, hochelegant, feine Säure, alles passend. Chapeau!

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ProduktinformationenRosado Navarra DO 2022
Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien
Kategorie:Rosewein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Pagos de Araiz
Rebsorten:Garnacha
Passt zu:gebratenem Fisch, Pasta, just for fun
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit folgt keine Pressung, nur der reine Vorlauf wird weiterverarbeitet. Weiterer Ausbau im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.10 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Überwältigende Frucht, Waldfrüchte, Himbeeren, vollsaftig wie eine reife Kirsche, ein phantastischer Rosé
Gesetzl. Herkunft:Navarra DO
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Rosado Navarra DO 2023

Artikelnummer: 10030223

Wir behaupten: einen besseren Rosé dürfte man schwerlich finden. Außergewöhnlich feine Frucht, hochelegant, feine Säure, alles passend. Chapeau!

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ProduktinformationenRosado Navarra DO 2023
Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rosewein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Pagos de Araiz
Rebsorten:Garnacha
Passt zu:gebratenem Fisch, Pasta, just for fun
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit folgt keine Pressung, nur der reine Vorlauf wird weiterverarbeitet. Weiterer Ausbau im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Überwältigende Frucht, Waldfrüchte, Himbeeren, vollsaftig wie eine reife Kirsche, ein phantastischer Rosé
Gesetzl. Herkunft:Navarra DO
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Blaneo Chardonnay DO 2021

Artikelnummer: 10020721

Die Trauben für den Blaneo Chardonnay stammen aus einer sehr alten Einzellage, mit dem Namen "Chardonnay Chamaco". Auf Grund des Alters der Reben ist der Ertrag realtiv gering und die Trauben entsprechend intensiv.

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ProduktinformationenBlaneo Chardonnay DO 2021
Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Pagos de Araiz
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Heilbutt in Pisatzienkruste, SchweineKotelett mit PorreeApfelGemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Am nächsten Tag wird der Most in französische Barrique Fässer umgefüllt, in diesen findet die alkoholische Gärung statt, diese dauert ca. 21 Tage. Danach reift der Wein noch für ca. 4 Monate in groß
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:4.00 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Leuchtendes gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase florale Töne und Noten von CitrusFrüchten. Am Gaumen leichte Fruchtsüsse mit ausgewogener Säure, intensive Aromatik von gelbem Steinobst und weissen Blüten.
Gesetzl. Herkunft:Navarra DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.