Hersteller/Importeur:Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n, 26559 Aldeanueva de Ebro - Spanien
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Bodegas Mateos
Rebsorten:70% Tempranillo, 27% Garnacha, 3% Graciano
Passt zu:Feigen Crostini mit Manchego Käse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Nach dem Abbeeren findet für 4 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 15°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Fermentation für 42 Ta
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Sehr intensives Aroma von schwarzer Johannisbeere und reifen Früchten (Erdbeeren, Blaubeeren, Pflaumen). Kräuterwürzige Aromen und etwas Vanille vom Barrique
Gesetzl. Herkunft:La Rioja DOCa
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
