Pagos de Araiz

Crianza Navarra DO 2020

Artikelnummer: 10010320

Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der zwölfmonatigen Lagerung in verschiedenen Barricas aus französicher und amerikanische Eiche. Sehr dicht, mit Anklängen von Cassis und dunklen Beeren, überzeugt diese Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, durch ihre Eleganz und gleichzeitige Dichte. Sehr präsent am Gaumen, viel Schmelz, fast schwarz im Glas. Die Vanilletöne vom Ausbau in kleinen Fässern sind spürbar, aber nicht vordergründig.

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ProduktinformationenCrianza Navarra DO 2020

Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien

Zucker:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Brennwert:nv

Kohlenhydrate:nv

Kategorie:Rotwein

Weingut:Pagos de Araiz

Rebsorten:Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot

Passt zu:Lammschulter aus dem Ofen

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Barrique

Vinifizierung:Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der zwölfmonatigen Lagerung in verschied

Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

Restsüße:2.50 g/l

Säure:3.80 g/l

Sensorik:Begeisterndes Bouquet von dunklen Früchten, Tabak und Schoko, dicht und samtig am Gaumen mit großer Fruchttiefe, superb.

Gesetzl. Herkunft:Navarra DO

Jahrgang:2020

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Herkunft (Land):Spanien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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