Bodegas Care

Carinena Nativa Cariñena D.O. 2021

Artikelnummer: 15213321

Die Rebsorte Cariñena wurde im 15. Jahrhunder in der Namensgebenden Region entdeckt. Aufgrund ihrer komplexen Säurestruktur haben die Weine eine hohe Lagerfähigkeit. Mittlerweile wird Sie sehr erfolgreich auch in Frankreich und z.B. Kalifornien kultiviert.

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ProduktinformationenCarinena Nativa Cariñena D.O. 2021

Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien

Kohlenhydrate:nv

Zucker:nv

Kategorie:Rotwein

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Brennwert:nv

Weingut:Bodegas Care

Rebsorten:Carinena

Passt zu:Lamm Shawarma mit Auberginenpaste

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Teils älteren und teils neuen Barriques

Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer 7-Tägigen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die konischen Gärbehälter aus Edelstahl verbracht.

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Restsüße:1.30 g/l

Säure:5.40 g/l

Sensorik:Kräftige Aromatik von schwarzem Obst gepaart mit getoasteten Noten und mineralischen Nuancen. Fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall nochmals fruchtige Noten.

Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Herkunft (Land):Spanien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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