Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron, 1, 50400 Carinena - Zaragoza - Spanien
Weingut:Care
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rosewein
Farbe:rosé
Rebsorten:Tempranillo, Cabernet
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Edelstahltank
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Intensives Erdbeer-Rot. In der Nase komprimierte Aromatik von roten Obst und dezent Florale Noten. Etwas Karamel. Lange am Gaumen mit Nachhall von Himbeeren und Johannisbeeren.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Chicken Curry mit Kokosmilch, Schweinekarree mit Gemüse
Vinifizierung:Handlese in kleinen Körben. Nach dem anquetschen erfolgt die Mazerationsphase für ca. 16 Stunden. Nach dem Abziehen von der Maische erfolgt der Ausbau in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16°C und 18°C.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:326 kJ / 78 Kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,7
Davon Zucker:0,12
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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