Stefano Accordini

Recioto Classico Veneto DOCG 2019

Artikelnummer: 01610519

Zusammen mit dem französischen Sauternes und deutschen Trockenbeerenauslesen gehört der Recioto zu den größten Süßweinen der Welt. Seine fast schon cremige Fruchtfülle ist einzigartig und unbeschreiblich, rosinierte Früchte in der Nase, Rosen, Orangen, tiefe Süße am Gaumen, endloser Abgang.

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ProduktinformationenRecioto Classico Veneto DOCG 2019

Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Zucker:nv

Kategorie:Rotwein

Kohlenhydrate:nv

Brennwert:nv

Weingut:Stefano Accordini

Rebsorten:Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Passt zu:Dessert, Soufflé

Geschmacksrichtung:süß

Farbe:rot

Ausbau:Barrique

Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 20 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Restsüße:121.00 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:üppigste Fruchtsüße, Mandelaroma, Orangen, rosinierte Früchte, großer Süßwein

Gesetzl. Herkunft:Recioto della Valpolicella DOCG

Jahrgang:2019

Lagerfähig ca.:20 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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