Agricola Pieropan
Der ökologisch arbeitende Familienbetrieb beschränkt sich konsequent auf eine Handvoll Etiketten. Der Soave von Pieropan ist aufgrund seiner Jahr für Jahr verlässlichen Güte zur Marke geworden. Im Gambero Rosso ist das Weingut mit 2 Sternen geführt, was heißt, dass ihnen bereits mehr als 20-mal die begehrten 3 Gläser verliehen wurden. Auch hier spricht das Terroir für sich. Wenn man auf dem steinigen Untergrund des mitten im Ort gelegenen Weinbergs La Rocca steht, kann man fühlen, warum Soave zu den ganz großen Weinen Italiens zählt. Der wahre Schatz eines großen Weins ist sein Terroir, das einzigartig ist und sich nicht vervielfältigen lässt. Seit die Söhne Dario und Andrea mit im Weingut tätig sind, wird mit der gleichen Leidenschaft Valpolicella und Amarone in einem eigens errichteten Weingut in Tregnago produziert.

Soave Classico Calvarino DOC 2023

Was man mit Pieropans Soave Classico „Calvarino“ ins Glas bekommt, ist Soave auf Spitzenniveau. Garganega und Trebbiano di Soave von alten Reben und von einem ganz besonderen Terroir sorgen für viel Charakter, für eine pulsierende Spannung und Mineralik in Verbindung mit floralen Noten, Frucht und pikanten Kräuternoten. Sensationell, wie viel Wein man hier in diesem Preisbereich erhält.

Artikelnummer: 83921123
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ProduktinformationenSoave Classico Calvarino DOC 2023
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR - Italien
Bio:Ja
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Azienda Agricola Pieropan
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:IT-BIO-005
Rebsorten:Garganega, Trebbiano di Soave
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Betontank
Restsüße:2.20 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Florale Noten, Apfel, Limette und Mandel, frisch und elegant, gut ausbalanciert, lang und anhaltend
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Aperitiv, Gemüseauflauf, Käsesoufflé und feinen Fischgerichten
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Er reifte ein Jahr in Zementtanks und im Anschluss noch ein paar weitere Monate in der Flasch
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.