Südtirol
Etsch- und Eisacktal sind die weinbaulichen Zentren in Südtirol. Auf den sonnenbeschienen Hängen aus verwittertem Geröll wächst die ganze Bandbreite hochwertiger Rebsorten, gleich ob weiß oder rot. Am Kalterersee ist die Vernatsch-Traube zu Hause, in fast allen anderen Regionen Südtirols wachsen die weißen Sorten Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon blanc sowie Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Eine Spezialität in Südtirol ist der tiefdunkle und kraftvolle Lagrein. Südtirol weist die größte Dichte qualitativ hochwertiger Weine in ganz Italien auf und gilt als eine der führenden Regionen des Landes.