Sizilien

Caro Maestro Terre Siciliane IGP 2018

Der Caro Maestro ist ein bisschen das Prestige Projekt des Weingutes: Ein Wein im Bordeaux-Stil, mit französischen Rebsorten. Das perfekte Terroir wurde in jahrelanger Forschung akribisch analysiert, um beste Ergenbisse zu erzielen.

Artikelnummer: 08611918
( 28,67 € / l )
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ProduktinformationenCaro Maestro Terre Siciliane IGP 2018
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Terre Siciliane I.G.P.
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Intensiv, und gut balanciert mit eleganten und würzigen Tanninen. Komplexes Aromenspiel, strukturiert. reichhalti und ausgewogen, kraftvoll und saftig, aber keineswegs schwer. Lang anhaltender Abgang.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Rinderschmorbraten, würziger Gemüseauflauf
Vinifizierung:Die Lese von Hand findet regulär im späten August bis September statt. Im Anschluss werden die Trauben streng selektiert und entrappt, danach sanft pneumatisch gepresst. Die Fermentation findet in großen Edelstahltanks statt, im Anschluss reift der Wein f
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei):

Rais Moscato di Essenza IGT Sicilia 2016

Der sehr niedrige Ertrag dank der rigorosen "Grünen Ernte" und die Aromakonzentration auf Grund der Trocknung der Trauben, entfalten das volle Aroma der Moscato Traube.Die feine Säure ist trotz viel Fruchtsüße ständig präsent, und lässt den Süßwein nie platt erscheinen.

Artikelnummer: 05325016
( 55,00 € / l )
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ProduktinformationenRais Moscato di Essenza IGT Sicilia 2016
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Weingut:Baglio di Pianetto
Gesetzl. Herkunft:I.G.T. Sicilia
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:süß
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Moscato
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:81.00 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Goldgelbe Farbe, Aromen von reifer Aprikose, Mango und weißen Blüten, schmeichelndes Süße-Säure-Spiel
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:karamelisierter Mandelkuchen, als auch gereiftem Käse
Vinifizierung:Späte Handlese in kleine Kisten, antrocknen der Trauben an der frischen Luft. Die Gärung finden in Edelstahltank statt, weitere Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Ramione BIO 1,5 L Magnum HK Sicilia DOC 2018

Feine und edle Cuvée aus Merlot und der autochtonen Sorte Nero d Avola, die hier auf Sizilien ihre Heimat hat. Absolut gelungener, bestens ausbalancierter Wein mit schöner Frucht und vollem Körper.

Artikelnummer: 05311818
( 32,67 € / l )
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ProduktinformationenRamione BIO 1,5 L Magnum HK Sicilia DOC 2018
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Weingut:Baglio di Pianetto
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Rebsorten:Merlot, Nero d avola
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Holzfass
Restsüße:2.80 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Waldfrüchte, Brombeeren, samtig-weiches Tannin bei doch straffer Struktur, wirkt dicht und kompakt jedoch nicht überreif
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:Rehragout, Hasenpfeffer
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau in französischer Eiche für 12 Monate
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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