Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Massimo Rivetti
Rebsorten:Nebbiolo
Passt zu:Pasta mit Trüffel und Robiola Käse. HochrippenBraten in Salzkruste.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Einzellage FROI umfasst 1,9 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 25-35 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die Maischegärung für ca. 1215 Tage in Gärbottichen aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Granatrot in der Farbe. Sehr intensives Aroma welches an Veilchen und Beeren erinnert. Komplex und lang, würzig im Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:Barbaresco Froi DOCG
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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