Wein und Sektgut Hischmüller
Seit 2013 arbeiten hier zwei Oenologen: ein im Weinbau verwurzelter Schwabe und eine Hannoveranerin mit frischen Ideen. Im Mittelpunkt stehen die Burgunder-Sorten: die Leidenschaft der Macher. Dazu passen die Muschelkalk-Böden vor Ort perfekt.Da Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Natur ein wichtiges Thema fürdie Beiden ist, ist das Weingut seit 2023 Bio-zertifiziert.Tobias stammt aus einer Lauffener Winzerfamilie. Nach der Lehre im Remstal studierte er Weinbau und Oenologie in Geisenheim, sammelte Erfahrung in Bio-Weingütern Württembergs und an der Sonoma Coast in Kalifornien. Wiebke studierte ebenfalls Weinbau und Oenologie sowie Internationale Weinwirtschaft und sammelte praktische Erfahrung in Franken, Württemberg, in der Schweiz und in Kalifornien. 2010 wurde Wiebke mit dem Oenologen-Nachwuchs-Preis ausgezeichnet. Beste Vorraussetzungen also, um guten und bestens vinifizierten Wein zu erzeugen. Wir freuen uns, das das Weingut Hirschmüller ab sofort unser Portfolio verstärkt!

Rosé trocken 2025

Frisch, fruchtig und unkomplziert präsentiert sich der Rosé vom Weingut Hirschmüller… Einfach Sommerlaune pur!

Artikelnummer: 54230125
( 10,00 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenRosé trocken 2025
Hersteller/Importeur:Wein und Sektgut Hirschmüller, Am Römerhof 1, 74348 Lauffen am Neckar - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Wein und Sektgut Hirschmüller
Jahrgang:2025
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rosewein
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-006
Farbe:rosé
Rebsorten:Spätburgunder, Pinot Meunier
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.40 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Zartes Erdbeer-Rot, rote Johannisbeere, Himbeere und Hagebutte, leicht minzig, frisch und fruchtig mit Schmelz und Raffinesse, nicht zu säurig
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:leichte Sommersalate, marinierter Spargel
Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,4
Davon Zucker:0,5
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling trocken 2024

Für viele sind Rieslinge schwierig, da zu viel Säure und zu eingenwillig. Dass es auch zugänglicher geht zeigt der Riesling vom Weingut Hirschmüller, mild, mit feiner Struktur und unglaublich süffig. Der perfekte Einstieg für Riesling-Eleven.

Artikelnummer: 54220224
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ProduktinformationenRiesling trocken 2024
Hersteller/Importeur:Wein und Sektgut Hirschmüller, Am Römerhof 1, 74348 Lauffen am Neckar - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Wein und Sektgut Hirschmüller
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-006
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:8.70 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Hell-Gelb mit grünlichen Reflexen, Aprikose, Zitrusfrüchte und etwas Papaya, Minze und Wildkräuter, fein strukturiert mit angenehm milder Säure und schönem Nachhall
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:gedämpfte Forelle mit Fenchel, Graubrot mit Leberwurst
Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:310 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,8
Davon Zucker:0,9
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lemberger trocken 2023

Lemberger, in Österreich als Blaufränkisch bekannt, ist eine nachwievor unterschätzte Rebsorte. Ihre Eleganz und Feinheit gepaart mit Würzigkeit und Rafinesse machen sie zu dem, was viele heute wieder als Alternative zu schweren, manchmal fast marmeladigen Roten aus Italien, Spanien oder Frankreich suchen.

Artikelnummer: 54210523
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ProduktinformationenLemberger trocken 2023
Hersteller/Importeur:Wein und Sektgut Hirschmüller, Am Römerhof 1, 74348 Lauffen am Neckar - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Wein und Sektgut Hirschmüller
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-006
Rebsorten:Lemberger
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.30 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Helles Rubinrot, frischer Duft nach Waldbeeren, Kräutern und zarter Minze, leicht pfeffrig, charmant und fruchtig, milde Tanine und Säure
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:klassische Brotzeit, Tafelspitz mit Gemüse
Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Muskateller trocken 2024

Aromarebsorten sind immer mehr "en vogue" und Muskateller ist neben der Scheurebe hierfür ein Paradebeispiel. Oft mit etwas höherer Restsüße, überzeugt der Hirschmüller Muskateller durch seine volle Frucht bei trockenenem Ausbau. Ein Wein, der einfach Laune macht.

Artikelnummer: 54220324
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ProduktinformationenMuskateller trocken 2024
Hersteller/Importeur:Wein und Sektgut Hirschmüller, Am Römerhof 1, 74348 Lauffen am Neckar - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Wein und Sektgut Hirschmüller
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-006
Rebsorten:Muskateller
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:8.50 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Helles Strohgelb, Hollunderblüte, Melone, reife Grapefruit, und Kräuter, etwas Ananas und Muskatnuß, milde Säure und herrlich frisch-fruchtig
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:frischen Meeresfrüchten, knackigen Salaten, asiatischen Sommerrollen
Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:310 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,8
Davon Zucker:0,9
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sekt Perlage Rosé Brut Nature

Erfrischend und beschwingt präsentiert sich der Rosé Sekt der Hirschmüller. Feine Perlage aus 30-monatigem Hefelager, Fruchtaromen von Himbeeren, Erdbeeren und Litschi. Einfach ein Prickler, der Laune macht…

Artikelnummer: 54240700
( 22,00 € / l )
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ProduktinformationenSekt Perlage Rosé Brut Nature
Hersteller/Importeur:Wein und Sektgut Hirschmüller, Am Römerhof 1, 74348 Lauffen am Neckar - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Wein und Sektgut Hirschmüller
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rosewein
Farbe:rosé
Rebsorten:Pinot Meunier
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:0.90 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Hell-Lachsfarben, Erbeeren, Himbeeren, Minze und Lavendel, feine Perlage mit Eleganz, Spritzigkeit und Länge, dennoch leicht und frisch
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Aperitif, gebeizte Bachforelle mit Wildkräutersalat
Vinifizierung:Frühreifes Lesegut, sorgfältige Traubenselection, Vergärung im Stahltank, anschließend 30-monatiges Hefelager auf der Flasche
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lemberger Reserve trocken 2022

Dass sich Lemberger aus Deutschland im internationalen Vergleich nicht mehr verstecken muss, ist mittlerweile hinlänglich bekannt. Und dass es hier immer wieder tolle Entdeckungen für vergleichsweise "kleines" Geld gibt, beweist eindrucksvoll der Reserve der Hirschmüllers.

Artikelnummer: 54210622
( 26,53 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenLemberger Reserve trocken 2022
Hersteller/Importeur:Wein und Sektgut Hirschmüller, Am Römerhof 1, 74348 Lauffen am Neckar - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Wein und Sektgut Hirschmüller
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Lemberger
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:großes Holzfaß
Restsüße:2.40 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Rubinrot mit leicht bräunlichen Reflexen, dunkle Beeren, Lorbeer und dunkle Schokolade, etwas Leder und Tabak, leicht vanillig, weich und rund, trotzdem komplex und vielschichtig
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Ente mit roter Beete, geschmorter Kürbis mit Morcheln
Vinifizierung:Vollreifes Erntegut, beste Selection, 17 Tage Maischegärung, dann 36 Monate im 500 Liter Holz, unfiltriert abgefüllt
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.