Weingut Jülg

Spätburgunder Opus-Oskar 2018

Nicht nur die Fachpresse ist sich einig, dass Johannes Jülg mit dem Opus Oskar einer der besten und interessantesten Spätburgunder aus Deutschland gelungen ist. Hier schmeckt man die Burgundischen Vorbilder, wenn auch die Oppulenz und Dichte ihn von seinen französischen Brüdern etwas unterscheidet. Sehr dichtes Buquet nach Trockenbeeren und frischem Kompott, leichte Minzanklänge, Würze von Wiesenkräutern und dann eine unglaubliche Fülle im Nachhall. Ein Wein, der sicherlich noch etwas Reife gebrauchen kann, aber auch jetzt schon ein toller Begleiter eines besonderen Abends. Chapeau….

Artikelnummer: 53110718

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ProduktinformationenSpätburgunder Opus-Oskar 2018

Hersteller/Importeur:Weinhandel Oskar Jülg, Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach - Deutschland

Weingut:Weingut Jülg

Jahrgang:2018

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Spätburgunder

Herkunft (Land):Deutschland

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Barrique(225l) 1.-3. Belegung

Restsüße:0.10 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit Kirschnoten, einem Hauch Kräutern und floralen Nuancen. Am Gaumen reifes, feinsandiges Tannin, gute Substanz und Tiefe, recht komplex. Würziger Abgang mit rauchig-röstigen Nuancen.

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Wild, gegrilltes Schweine-oder Rindfleisch, winterliche Gans, Ente, Rehrücken

Vinifizierung:selektive Handlese, Spontangärung,18 Monate Lagerung, unfiltriert

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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