Hersteller/Importeur:Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn - Deutschland
Weingut:Robert Mondavi Winery
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Herkunft (Land):USA
Ausbau:Kleines Holzfaß
Restsüße:0.90 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Dunkel-rubinrot glänzend, saftig-süße schwarze Johannisbeeren, Süßkirschen und Pflaumen, feine Kräuterwürze, etwas Tabak und Leder, zart rauchig, mild und dennoch ungeheuer komplex
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Rehkeule mit geschmorten Kirschen, Lammkarree mit geschmolzener Paprika
Vinifizierung:In der nächtlichen Kühle geerntete, perfekt reife Trauben, 3-wöchige Maischegärung, dann Ausbau für 18 Monate in kleinem Holzfaß
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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