In Western Cape wird bereits seit über 300 Jahren Wein angebaut. Auf den Kalk- und Sandsteinböden rund um Kapstadt reifen samtige weiche und komplexe Rotweine meist von Cabernet, Syrah und Merlot. In den höheren Lagen entwickeln die weißen Rebsorten wie Chenin und Sauvignon Blanc oft betörende Aromen von exotischen Früchten.

Cellar Sauvignon Blanc Western Cape 2021

Artikelnummer: 70221221

Sauvignon Blanc aus Südafrika wird immer beliebter, nicht zuletzt wegen solcher Weine wie dem von Kleine Zalze. Das Vorzeigeweingut präsentiert einen kristall-klaren Sauvignon, der vielschichtige, volle Fruchtigkeit mit herrlicher Frische vereint und Lust auf das zweit Glas macht…

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ProduktinformationenCellar Sauvignon Blanc Western Cape 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Überbackenem Ziegenfrischkäse mit grünem Spargel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Rebgut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:5.60 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:Hell Grüngelb, Stachelbeeren und Ananas, Feige und Zitronenmelisse, etwas kräutrig, sehr saftig und frisch, feines Säurespiel
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cellar Chenin Blanc Western Cape 2022

Artikelnummer: 70222922

Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig-frisch mit Präsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schöner Begleiter zu sommerlichen Gerichten.

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ProduktinformationenCellar Chenin Blanc Western Cape 2022
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Chenin Blanc
Passt zu:Ziegenfrischfrischkäse mit Feigen, Karotten-Ingwer-Gemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Traubenmaterial, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Grünlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe Äpfel, Kirschblüten und etwas minzig, fein-milde Säre und angenehm frisch und saftig
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cellar Chenin Blanc Western Cape 2023

Artikelnummer: 70222923

Der Chenin Blanc von Kleine Zalze ist eher ein frischerer Vertreter dieser Rebsorte. Vom Duft schon fast an einen Sauvignon erinnernd, zeigt er sich im Mund wunderbar schmelzig-frisch mit Präsenz und zarter Verspieltheit. Ein sehr schöner Begleiter zu sommerlichen Gerichten.

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ProduktinformationenCellar Chenin Blanc Western Cape 2023
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Chenin Blanc
Passt zu:Ziegenfrischfrischkäse mit Feigen, Karotten-Ingwer-Gemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Traubenmaterial, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.70 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Grünlich Hellgelb, zarte Stachelbeeren und Quitte, gelbe Äpfel, Kirschblüten und etwas minzig, fein-milde Säre und angenehm frisch und saftig
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Hermel en Aarde Valley 2022

Artikelnummer: 70222322

Oftmals sind die modernen Sauvignons, vor allem aus Neuseeland, sehr fruchtig, fast schon dropsig. Nicht so der von Newton Johnson. Schöne Eleganz, Vielschichtigkeit und Saft mit dezenter, aber dennoch präsenter Sauvignon-Frucht. Perfekt zum Ziegenkäse oder auf Grund der moderaten Säure auch zum Spargel.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Hermel en Aarde Valley 2022
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Newton Johnson
Rebsorten:Sauvigon Blnac
Passt zu:Gemüseauflauf mit Ziegenkäse, creolische Fischküche
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Gesundes Traubenmaterial, kontrollierte Kaltvergärung
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Grünlich gelb mit hellen Reflexen, Quitte, Stachelbeere und zart Ananasanklänge, schmelzig-saftig mit angenehmer Kräuterwürze, nicht zu aufdringlich, eher elegant
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cabernet Shiraz BIB 3,0 L

Artikelnummer: 70211818

Ein blitzsauberer Roter aus Südafrika, süffig und schmelzig, mit viel Frucht und betörenden Fruchtaromen. Wir haben lange gesucht, um einen Wein, der unseren Ansprüchen genügt, im Großgebinde zu finden, hier haben wir definitiv einen Treffer gelandet.

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ProduktinformationenCabernet Shiraz BIB 3,0 L
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Du Toitskloof Wines
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Shiraz
Passt zu:Wild, gegrilltes Geflügel, würzige Pastagerichte
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte kühle Vergärung, Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:präsenten Noten von schwarzen Beerenfrüchten und Minze des Cabernets umschmeicheln harmonisch die pfeffrigen Aromen des Shiraz , weiche Tannine
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vineyerd Shiraz Barrel Fermented 2020

Artikelnummer: 70210520

Eine wahre Fruchtbombe ist der barriqueausgebaute Shiraz von Kleine Zalze. Dieser Wein hat von allem reichlich: Röstaromen, Beerenfrucht, Power und trotzdem Finesse und Eleganz.

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ProduktinformationenVineyerd Shiraz Barrel Fermented 2020
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Shiraz
Passt zu:geschmorte Rinderbacken, Hirschbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Reifste Trauben gelesen, Ausbau für 12 Monate in neuen Barriquefässern
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Granatrot, Brombeeren, Johannisbeeren und Veilchen, Vanille, Leder und Tabak, voller Frucht und saftiger Fülle
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, Eiproteine, Milchproteine
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020

Artikelnummer: 70211320

David Finlayson gilt als einer der begabtesten Winzer und Kellermeister in Südafrika. Und tatsächlich haben uns alle seine Kreationen bereits beim ersten Schluck begeistert. Allen voran dieser herrliche reinsortige Cabernet Sauvignon, der sich vor seinen großen Brüdern aus Frankreich in keinster Weise verstecken muss. Ganz im Gegenteil, selten haben wir so viel Finesse gepaart mit unglaublicher Power erlebt.

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ProduktinformationenCabernet Sauvignon Stellenbosch 2020
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Edgebaston-Finlayson Family Vin
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Passt zu:Dryaged Beef vom Grill, Lammkotlett mit Bohnen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:hochreifes Traubenmaterial, lange Maischestandzeit, dannach 18 Monate Ausbau in überwiegend neuen französischen Barriques
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.40 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze, etwas Tabak und Vanille, hochelegant und finessenreich
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021

Artikelnummer: 70211321

David Finlayson gilt als einer der begabtesten Winzer und Kellermeister in Südafrika. Und tatsächlich haben uns alle seine Kreationen bereits beim ersten Schluck begeistert. Allen voran dieser herrliche reinsortige Cabernet Sauvignon, der sich vor seinen großen Brüdern aus Frankreich in keinster Weise verstecken muss. Ganz im Gegenteil, selten haben wir so viel Finesse gepaart mit unglaublicher Power erlebt.

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ProduktinformationenCabernet Sauvignon Stellenbosch 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Edgebaston-Finlayson Family Vin
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Passt zu:Dryaged Beef vom Grill, Lammkotlett mit Bohnen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:hochreifes Traubenmaterial, lange Maischestandzeit, dannach 18 Monate Ausbau in überwiegend neuen französischen Barriques
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.50 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze, etwas Tabak und Vanille, hochelegant und finessenreich
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Southend Chardonnay Hermel en Aarde Valley 2021

Artikelnummer: 70222421

Ein toller, fein strukturierter Chardonnay ist der Southend von Newton Johnson. Dicht und dennoch beschwingt, mit fester Statur und Eleganz. Ein Chardonnay, wie man ihn eigentlich fast nur aus dem Burgund kennt, präsent, aber nicht aufdringlich, toller Wein!

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ProduktinformationenSouthend Chardonnay Hermel en Aarde Valley 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Newton Johnson
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:geschmortes Perlhuhn mit Spargel, kräftiges Sushi
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Gut reifes Lesegut, Vergärung im Betonbottich, langes Hefelager, Ausbau für 10 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Helles Gelb mit grünen Reflexen, reife gelbe Früchte, Limetten, zarter Ingwerduft, etwas Jasmin und im Hintergrund frisches Brioche, milde Säure, tiefe, klassische Strucktur mit viel Saft
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Family Vineyard Granum Hermel en Aarde Valley 2016

Artikelnummer: 70212516

Der Granum von Newton Johnson zeigt, was mittlerweile in Südafrika möglich ist, ein großer Rotwein von internationalem Format. Elegant, oppulent, vielschicht und auch herrlich filigran, ganz großes Kino.

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ProduktinformationenFamily Vineyard Granum Hermel en Aarde Valley 2016
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Newton Johnson
Rebsorten:Syrah, Grenache, Mouvedre
Passt zu:geschmorte Antilopenkuh, Käseknödel mit Herbsttrompeten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut, Ausbau zu 50 % in neuen, 50% gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.70 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Dunkles Granatrot, dunkle Beeren und reifer Tabak, zarte Fenchelwürze und Bergkräuter, warm und schmeichelnd mit feiner Struktur und eleganten Taninen
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.