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Tierra de Castilla
Tierra de Castilla
Als Tierra de Castilla oder vollständig Vinos de la Tierra de Castilla werden Weine bezeichnet, die nicht unter die Statuten eine DO fallen. Das kann verschiedene Gründe haben, z.B. wenn Rebsorten verwendet werden, die nach den Regeln der DO für die entsprechende Region nicht zugelassen sind. Das aber bremst viele, vor allem junge und engagierte Weinmacher in ihrem Drank, alten Ballast abzuwerfen und bessere Weine zu produzieren als ihre Väter und Großväter. Die Weine, die als Vinos de la Tierra de Castilla abgefüllt werden, können also durchaus besser sein als DO-Weine ? es kommt also einzig auf den Erzeuger an.

Tierra de Castilla

  • ArtNr.: 15110117
    Die dickschaligen Monastrell Beeren haben sich im Laufe der Zeit perfekt an die warmen klimatischen Bedingungen in Spanien angepasst. Die sehr fruchtigen, leicht Kräuterwürzigen Weine von Montaraz sind die perfekte Alternative für alle die Primitiv und Ripasso Weine lieben!
    8,67 € / Ltr.

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    MONTARAZ Monastrell Tierra de Castilla 2017 Terramagna
     
    Hersteller/Importeur: Terramagna, ???? - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Violett mit einem blauen Unterton. In der Nase stechen vor allem die schwarzen Früchte hervor, aber er hat auch etwas würziges.
    Rebsorten: Monastrell
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Restsüße: 3.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Strenge Selektion der Trauben aus einigen der besten Weinberge. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht und bei einer kontrollierten Temperatur von 25ºC vergoren.
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfe Reisgerichte und auch Pasta. Sehr gut auch zu Fischauflauf.
    Gesetzl. Herkunft: Tierra de Castilla
    Ausbau: junger Wein ohne Barrique
  • ArtNr.: 15110217
    Die dickschaligen Monastrell Beeren haben sich im Laufe der Zeit perfekt an die warmen klimatischen Bedingungen in Spanien angepasst. Die sehr fruchtigen, leicht Kräuterwürzigen Weine von Montaraz sind die perfekte Alternative für alle die Primitiv und Ripasso Weine lieben!
    10,53 € / Ltr.

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    MONTARAZ UNICO Tierra de Castilla 2017 Terramagna
     
    Hersteller/Importeur: Terramagna, ???? - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Intensives Rubinrot. In der Nase finden sich schwarze Fruchtaromen, Vanille und mineralische Noten. Auch am Gaumen dominieren schwarze, reife Früchte.
    Rebsorten: Monastrell
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Restsüße: 3.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Ertragsreduierung und strenge Selektion am Rebstock bilden die Grundlage für die Qualität. Nach dem Entrappen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 25-28ºC. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenholzfässern statt.
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfen, Reisgerichten sowie Pasta, gebratener Fisch oder auch Fischauflauf. Auch gut zu gereiftem Schafskäse
    Gesetzl. Herkunft: Tierra de Castilla
    Ausbau: 4 Monate in neuer französischer Eiche.
  • ArtNr.: 11410214
    Cabernet Sauvignon gibt diesem Wein die typische Cassis-Frucht und das notwendige Rückrat für den Ausbau in französischen Barriques. In Spanien herausragend mit 5 Sternen bewertet. Gehobener Einstiegsspanier aus erstklassigem Haus.
    10,60 € / Ltr.

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    VA Tinto VdT Castilla 2014 Finca Aljibes
     
    Hersteller/Importeur: Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon - Spanien
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Tolle Cassis-Frucht, Schokonoten, etwas Tabak, dunkle Röstaromen, kraftvoller Wein mit Charakter
    Rebsorten: Cab.Sauvignon, Petit Verdot, Cab.Franc, Tempr., Garnacha Tintorera
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Mehrmals wird die Traubenreife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller werden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgt die Maischegärung im großen 10.000 L Eichenholzfass. Ausbau für 10 Monate im großen
    Restsüße: 1.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: Vino de la tierra
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
  • ArtNr.: 11410216
    Cabernet Sauvignon gibt diesem Wein die typische Cassis-Frucht und das notwendige Rückrat für den Ausbau in französischen Barriques. In Spanien herausragend mit 5 Sternen bewertet. Gehobener Einstiegsspanier aus erstklassigem Haus.
    10,93 € / Ltr.

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    VA Tinto Castilla VdT 2016 Finca Aljibes
     
    Hersteller/Importeur: Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon - Spanien
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Tolle Cassis-Frucht, Schokonoten, etwas Tabak, dunkle Röstaromen, kraftvoller Wein mit Charakter
    Rebsorten: Cab.Sauvignon, Petit Verdot, Cab.Franc, Tempr., Garnacha Tintorera
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Mehrmals wird die Traubenreife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller werden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgt die Maischegärung im großen 10.000 L Eichenholzfass. Ausbau für 10 Monate im großen
    Restsüße: 2.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: Vino de la tierra
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.30 g/l