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Tierra de Castilla
Tierra de Castilla
Als Tierra de Castilla oder vollständig Vinos de la Tierra de Castilla werden Weine bezeichnet, die nicht unter die Statuten eine DO fallen. Das kann verschiedene Gründe haben, z.B. wenn Rebsorten verwendet werden, die nach den Regeln der DO für die entsprechende Region nicht zugelassen sind. Das aber bremst viele, vor allem junge und engagierte Weinmacher in ihrem Drank, alten Ballast abzuwerfen und bessere Weine zu produzieren als ihre Väter und Großväter. Die Weine, die als Vinos de la Tierra de Castilla abgefüllt werden, können also durchaus besser sein als DO-Weine ? es kommt also einzig auf den Erzeuger an.

Tierra de Castilla

  • ArtNr.: 15110117
    Die dickschaligen Monastrell Beeren haben sich im Laufe der Zeit perfekt an die warmen klimatischen Bedingungen in Spanien angepasst. Die sehr fruchtigen, leicht Kräuterwürzigen Weine von Montaraz sind die perfekte Alternative für alle die Primitiv und Ripasso Weine lieben!
    8,67 € / Ltr.

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    MONTARAZ Monastrell Tierra de Castilla 2017 Terramagna
     
    Hersteller/Importeur: Terramagna, Rincon del Moro - Spanien
    Passt zu: Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfe Reisgerichte und auch Pasta. Sehr gut auch zu Fischauflauf.
    Gesetzl. Herkunft: Tierra de Castilla
    Ausbau: junger Wein ohne Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Violett mit einem blauen Unterton. In der Nase stechen vor allem die schwarzen Früchte hervor, aber er hat auch etwas würziges.
    Rebsorten: Monastrell
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Strenge Selektion der Trauben aus einigen der besten Weinberge. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht und bei einer kontrollierten Temperatur von 25ºC vergoren.
    Restsüße: 3.70 g/l
  • ArtNr.: 15110217
    Die dickschaligen Monastrell Beeren haben sich im Laufe der Zeit perfekt an die warmen klimatischen Bedingungen in Spanien angepasst. Die sehr fruchtigen, leicht Kräuterwürzigen Weine von Montaraz sind die perfekte Alternative für alle die Primitiv und Ripasso Weine lieben!
    10,53 € / Ltr.

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    MONTARAZ UNICO Tierra de Castilla 2017 Terramagna
     
    Hersteller/Importeur: Terramagna, Rincon del Moro - Spanien
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Ertragsreduierung und strenge Selektion am Rebstock bilden die Grundlage für die Qualität. Nach dem Entrappen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 25-28ºC. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenholzfässern statt.
    Restsüße: 3.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Ausbau: 4 Monate in neuer französischer Eiche.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Ideal zu allen möglichen Fleischgerichten, Eintöpfen, Reisgerichten sowie Pasta, gebratener Fisch oder auch Fischauflauf. Auch gut zu gereiftem Schafskäse
    Gesetzl. Herkunft: Tierra de Castilla
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Intensives Rubinrot. In der Nase finden sich schwarze Fruchtaromen, Vanille und mineralische Noten. Auch am Gaumen dominieren schwarze, reife Früchte.
    Rebsorten: Monastrell
    Jahrgang: 2017
  • ArtNr.: 11410216
    Cabernet Sauvignon gibt diesem Wein die typische Cassis-Frucht und das notwendige Rückrat für den Ausbau in französischen Barriques. In Spanien herausragend mit 5 Sternen bewertet. Gehobener Einstiegsspanier aus erstklassigem Haus.
    10,93 € / Ltr.

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    VA Tinto Castilla VdT 2016 Finca Aljibes
     
    Hersteller/Importeur: Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon - Spanien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Mehrmals wird die Traubenreife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller werden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgt die Maischegärung im großen 10.000 L Eichenholzfass. Ausbau für 10 Monate im großen
    Restsüße: 2.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.30 g/l
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Gesetzl. Herkunft: Vino de la tierra
    Ausbau: Barrique
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Tolle Cassis-Frucht, Schokonoten, etwas Tabak, dunkle Röstaromen, kraftvoller Wein mit Charakter
    Rebsorten: Cab.Sauvignon, Petit Verdot, Cab.Franc, Tempr., Garnacha Tintorera
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
  • 10,93 € / Ltr.

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    VA Vina Aljibes Blanco VdT Castilla 2018 Finca Aljibes
     
    Hersteller/Importeur: Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon - Spanien
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe gelesen, sehr schonend gepresst und dann kühl vergoren. Ausbau ausschließlich in Edelstahl
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 6.10 g/l
    Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte
    Gesetzl. Herkunft: Vino de la tierra
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Herrlich fruchtig und kristallkar, tropische Früchte, Minze, brillant und superelegant.
    Rebsorten: 80% Sauvignon blanc, 20% Chardonnay
    Jahrgang: 2018
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.