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Bodegas Care
Bodegas Añadas in Cariñena als herkömmliches Weingut zu bezeichnen wäre, gelinde gesagt, pures Understatement. Mit nahezu chirurgischer Präzision wurde hier alles bis ins kleinste Detail durchgeplant. Top-Lagen in der zweitältesten D.O. Spaniens (Campo de Cariñena), perfektes Equipment auf dem Feld und im Keller sowie profundes Know-How in Vinifizierung und Vermarktung der Weine lassen nur einen Schluß zu: Hier entsteht etwas hochspannendes und richtungsweisendes! Selten zuvor konnten wir so eine Bandbreite an Weinen und Formaten zu derart wettbewerbsfähigen Preisen aus einer Hand anbieten. Die einzigartigen und ausdruckstarken Etiketten des Künstlers Enrique Torrijos sind zudem wahre Eye-Catcher und sorgen für einen hohen Wiedererkennungswert der Weine.

Trio Red Blend Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care

Artikelnummer: 15210919

Beerig-fruchtiger Einstieg in die Rotweinlinie von CARE. Passt hervorragend zum nächsten NetflixAbend…

7,20 €/l
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ProduktinformationenTrio Red Blend Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Ausbau:Edelstahl Tank
Jahrgang:2019
Säure:5.10 g/l
Rebsorten:Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung:trocken
Restsüße:3.40 g/l
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die 3 Rebsorten werden unabängig voneinander ausgebaut. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weitere Pressung direkt in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht..
Gesetzl. Herkunft:Cariñena D.O.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Weingut:Bodegas Care
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Passt zu:rohem Schinken, mittelkräftigem Käse, Geflügel
Farbe:rot
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:riecht fruchtig nach rotem Obst, weich und beerig, süffig mit frischer Säure.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Nouveau Cariñena DOP 2020 Bodegas Care

Artikelnummer: 15210820

Die spanische Version des "Beaujolais Primeur". Explosiv fruchtig, unkompliziert und weich - wunderbare Spezialität welche den neuen Weinjahrgang einleitet.

7,33 €/l
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ProduktinformationenNouveau Cariñena DOP 2020 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Sensorik:Extrem fruchtig, ein ganzer Korb voll Beeren. Sehr süffig und mit frischer Säure.
Passt zu:rohem Schinken, fast jeder Gelegenheit
Jahrgang:2020
Ausbau:Edelstahl
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DOP
Restsüße:1.00 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Weingut:Bodegas Care
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Farbe:rot
Säure:5.70 g/l
Rebsorten:Garnacha, Tempranillo
Vinifizierung:Durch bio-chemische Vorgänge und den entstehenden Druck platzen die Trauben nach ein paar Tagen auf - zuvor haben Sie aber ein Maximum an Farbund Geschmacksstoffen extrahiert. Dieses Verfahren nennt mann Maceratión carbónica.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Allergene:Enthält Sulfite

Tinto Sobre Lias Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care

Artikelnummer: 15211018

Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top­Empfehlung

7,60 €/l
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ProduktinformationenTinto Sobre Lias Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Passt zu:Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma­Sahne­Sauce.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Gesetzl. Herkunft:Cariñena D.O.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Weingut:Bodegas Care
Allergene:Enthält Sulfite
Geschmacksrichtung:trocken
Rebsorten:Garnacha, Syrah
Jahrgang:2018
Farbe:rot
Säure:5.70 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Sensorik:Intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee­Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Relativ kräftig und lang im Nachhall.
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
Ausbau:neues Barrique
Restsüße:3.50 g/l

Blanco Sobre Lias Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care

Artikelnummer: 15220219

Die Rebgärten für die Weißweinsorten liegen auf ca. 600m Höhe. Es handelt sich um sandiglehmhaltige Böden mit guter Wärmespeicherung.

7,60 €/l
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ProduktinformationenBlanco Sobre Lias Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Gesetzl. Herkunft:D.O.
Weingut:Bodegas Care
Sensorik:Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weissen Blüten. Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus-Frucht.
Säure:5.10 g/l
Farbe:weiss
Restsüße:4.00 g/l
Jahrgang:2019
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Ausbau:Edelstahltank
Rebsorten:Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
Passt zu:Thunfisch Steak mit Ahorn-Senf Glasur. Überbackene Sardinen
Allergene:Enthält Sulfite
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die 2 Rebsorten werden unabängig voneinander ausgebaut. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weitere Pressung direkt in die Gärbehälter aus Edelstahl überführt. Die Mazeration erfolgt für ca. 8 Tage auf
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Geschmacksrichtung:trocken

Rosé Solidarity Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care

Artikelnummer: 15230619

Care produziert 2 RoséWeine. Einen eher kräftigen, typisch spanischen und den Solidarity eher im ProvenceStil: feingliedrig, elegant und ausgesprochen süffig!

7,60 €/l
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ProduktinformationenRosé Solidarity Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Farbe:rosé
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Ausbau:Edelstahl
Passt zu:Feldsalat  mit  karamelisierten  Zwiebeln,  Kanarischer  Sommersalat.
Weingut:Bodegas Care
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Rebsorten:Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung:trocken
Allergene:Enthält Sulfite
Restsüße:3.80 g/l
Gesetzl. Herkunft:D.O.
Jahrgang:2019
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Helles,  Lachsfarbenes  Rosa  mit  violetten  Reflexen.  Feingliedrige  Aromatik  von  roten  Früchten  und  einen  Hauch  von  Sahnebonbons.  Gut  eingebundene  Säure  am  Gaumen sehr frisch und zart.
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen und sofort verarbeitet. Nach dem anquetschen erfolgt eine Kaltmazeration für 2 - 4 Stunden. Gepresst wird nur durch den Einfluss von Schwerkraft, der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.

Garnacha Nativa Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care

Artikelnummer: 15211818

Die Weinberge für diesen VorzeigeGarnacha wurden bereits in den 70er Jahren angepflanzt. Sie liegen allesamt in den höheren Ebenen des Anbaugebietes Cariñena, auf ca. 600m.

10,53 €/l
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ProduktinformationenGarnacha Nativa Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Allergene:Enthält Sulfite
Gesetzl. Herkunft:Cariñena D.O.
Jahrgang:2018
Farbe:rot
Geschmacksrichtung:trocken
Passt zu:Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree, Krustenbraten vom Schwein
Rebsorten:Garnacha
Restsüße:4.00 g/l
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer 7-Tägigen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die konischen Gärbehälter aus Edelstahl verbracht.
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Kräftige Aromatik von Schwarzkirschen und Himbeeren. Leicht getoastete Noten und Nuancen von Kaffee. Fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall etwas Vanille.
Weingut:Bodegas Care
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Crianza Cariñena D.O. 2017 Bodegas Care

Artikelnummer: 15211917

Ein Top Crianza in der halben Flasche sowie als 1.5, 3.0 und 5.0 Liter - und das zu einem Schnäppchenpreis. CARE machts möglich…

10,53 €/l
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ProduktinformationenCrianza Cariñena D.O. 2017 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Passt zu:Lamm mit Walnusspaste, Tapas
Vinifizierung:Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt­Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein
Rebsorten:Tempranillo, Merlot
Gesetzl. Herkunft:Cariñena D.O.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Restsüße:3.50 g/l
Sensorik:In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma nach roten Beeren und etwas Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik. Im Nachhall nochmals deutliche Fruchtaromatik.
Allergene:Enthält Sulfite
Weingut:Bodegas Care
Geschmacksrichtung:trocken
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Ausbau:12 Monate amerikanisches Holzfass
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Farbe:rot
Jahrgang:2017
Säure:5.60 g/l

Carinena Nativa Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care

Artikelnummer: 15213318

Die Rebsorte Cariñena wurde im 15. Jahrhunder in der Namensgebenden Region entdeckt. Aufgrund ihrer komplexen Säurestruktur haben die Weine eine hohe Lagerfähigkeit. Mittlerweile wird Sie sehr erfolgreich auch in Frankreich und z.B. Kalifornien kultiviert.

10,53 €/l
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ProduktinformationenCarinena Nativa Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Säure:4.10 g/l
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer 7-Tägigen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die konischen Gärbehälter aus Edelstahl verbracht.
Passt zu:Lamm Shawarma mit Auberginenpaste
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Farbe:rot
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Sensorik:Kräftige Aromatik von schwarzem Obst gepaart mit getoasteten Noten und mineralischen Nuancen. Fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall nochmals fruchtige Noten.
Allergene:Enthält Sulfite
Ausbau:Teils älteren und teils neuen Barriques
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Carinena
Geschmacksrichtung:trocken
Gesetzl. Herkunft:Cariñena D.O.
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Restsüße:5.30 g/l

Crianza Magnum 1,5L Cariñena D.O. 2016 Bodegas Care

Artikelnummer: 15212116

Ein Top Crianza in der halben Flasche sowie als 1.5, 3.0 und 5.0 Liter - und das zu einem Schnäppchenpreis. CARE machts möglich…

10,60 €/l
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ProduktinformationenCrianza Magnum 1,5L Cariñena D.O. 2016 Bodegas Care
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Ausbau:12 Monate amerikanisches Holzfass
Allergene:Enthält Sulfite
Geschmacksrichtung:trocken
Passt zu:Lamm mit Walnusspaste, Tapas
Vinifizierung:Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt­Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Sensorik:In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma nach roten Beeren und etwas Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik. Im Nachhall nochmals deutliche Fruchtaromatik.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena D.O.
Farbe:rot
Weingut:Bodegas Care
Restsüße:3.10 g/l
Säure:5.30 g/l
Rebsorten:Tempranillo, Merlot
Jahrgang:2016